När du hör ordet diabetes kanske det du tänker på är de som verkligen håller sitt sockerintag i schack. Om de konsumerar för mycket socker kommer diabetiker inte att kunna kontrollera sina blodsockertoppar.
Då får de inte äta socker alls? Svaret är nej. Människokroppen behöver fortfarande socker för uthållighet och som energikälla. Men givetvis med rätt nivåer och inställningar för intag.
Läs också: Orsakar att äta för mycket frukt diabetes?
Sedan, vad händer om vi talar om frukter som innehåller mycket socker som vattenmelon? Eftersom vattenmelon inte är en säker frukt för diabetes. Gillar följande infografik:
Tydligen, inte för alltid diabetiker kan inte äta vattenmelon. Det finns dock regler för att äta vattenmeloner, särskilt de som är förknippade med möjligheten att öka blodsockernivån. Kolla in förklaringen!
Ätregler för vattenmelon för diabetiker
Frukt är en källa till hälsosam mat, och rekommenderas för dem som vill gå ner i vikt. Men för diabetiker är det inte så enkelt. Frukt är rik på socker som kan höja blodsockret direkt.
Dessutom två frukter som smakar väldigt sött, som vattenmelon, jackfrukt, mangostan, longan eller rambutan. Även om de inte är mogna ännu, känns sötman i dessa frukter redan. Låt oss lära oss mer, fakta om vattenmelon för diabetes:
Denna ena frukt har visat sig innehålla mycket naturligt socker. Beroende på din totala kost kan denna frukt ha en inverkan på blodsockernivån. Men observera i förväg, denna vattenmelon innehåller många vitaminer som verkligen är bra för kroppen.
Innehållet av dessa vitaminer inkluderar vitamin A, vitamin C, kalium, magnesium, vitamin B-6, fiber, järn och kalcium. Tja, i en 280 grams portion vattenmelon är det känt att ge 31 procent av den rekommenderade dagliga mängden vitamin A. Vitamin A kan stödja ögonhälsan och hjälpa till att underhålla hjärtat, njurarna och lungorna.
Läs också: 4 fördelar med vattenmelon
C-vitamin är också fördelaktigt för en hälsosam kost och finns i 280 gram per portion. En portion vattenmelon ger 37 procent av det dagliga intaget av vitamin C. Vitamin C har varit känt för att förbättra hjärthälsa, hjälpa till att förebygga vissa cancerformer och hjälpa till att bekämpa förkylningssymptom.
Eftersom den är rik på fibrer kan vattenmelon hjälpa din kropp att spola ut gifter och förbättra matsmältningens hälsa. Att äta vattenmelon med måtta kan dämpa ditt sug efter något sött, eftersom denna frukt kan få dig att känna dig mätt längre.
Detta beror på att vattenmelon innehåller mer än 90 procent vatten. Förutom att hålla kroppen hydrerad, kan vattenmelon också hjälpa till att upprätthålla en diet och hjälpa till med viktkontroll.
Läs också: Kom igen, lär känna de 13 fördelarna med bitar!
Vattenmelonforskning om diabetes
Det finns inga studier som direkt kopplar vattenmelonkonsumtion och diabeteshantering. Vissa bevis tyder dock på att att äta vattenmelon kan bidra till att minska risken för diabeteskomplikationer.
Vattenmelon innehåller måttliga mängder lykopen. Det är pigmentet som ger frukten dess röda färg. Lykopen är en kraftfull antioxidant. Även om mer forskning behövs, kan lykopen bidra till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom.
Enligt Mayo Clinic tyder tidig forskning på att lykopen som finns i tomater kan vara associerat med en minskad risk för hjärtsjukdomar. Cirka 68 procent av personer med diabetes i åldern 65 år eller äldre dör av komplikationer av hjärtsjukdomar.
Sexton procent av människor i denna demografi dör av stroke. American Diabetes Association har klassificerat diabetes som en av sju kontrollerbara riskfaktorer för hjärtsjukdomar.
Läs också: Frukter som är säkra för diabetiker att konsumera
Hur är det med vattenmelons glykemiska index (GI)?
Det glykemiska indexet (GI) är hur snabbt ett livsmedel kommer att höja blodsockret. GI mäts från ett tal mellan 1 och 100. Ju större det är, desto snabbare höjer det blodsockret. För diabetiker rekommenderas att endast äta mat med låga GI-nivåer.
Men det finns andra indikatorer förutom GI, nämligen glykemisk belastning (GL) är en kombination av GI och faktisk kolhydratinnehåll i en viss matservering. Det sägs att GL ger ett mer påtagligt värde för hur vissa livsmedel kan påverka blodsockernivåerna.
Detta tillvägagångssätt används ofta av personer som hanterar sin diabetes genom att räkna kolhydrater. Livsmedel med lågt eller måttligt GI tros vara mindre benägna att höja blodsockernivån.
Ett GI-värde på 55 eller lägre anses vara lågt. Ett GI mellan 55 och 69 anses generellt vara måttligt. Över 70 anses högt. Medan GL-värden under 10 är låga, är 10 till 19 måttliga och 19 och högre anses vara höga.
Vattenmelon har vanligtvis ett GI på 72 men ett GL på 2 per 100 grams portion. Även om vattenmelon har låg GL, se till att balansera mat som innehåller vattenmelon med mat med lågt GI för att minimera potentiella blodsockerhöjningar.
Om du vill lägga till vattenmelon i din kostplan måste du titta på din kost som helhet. Vattenmelon har ett högt GI men lågt GL, så det rekommenderas inte att konsumera stora portioner vattenmelon. Tillräkligt.
Se sedan till att dina sockernivåer inte stiger. Notera om det visar sig att vattenmelon orsakar ovanliga toppar i blodsockret, så i framtiden kan du behöva minska portionen. (AR)
Läs också: Det här är livsmedel med lågt glykemiskt index!
Källa:
Healthline. Vattenmelon och diabetes.
