Vem älskar inte snabbnudlar? Nästan alla runt om i världen älskar det. I själva Indonesien finns snabbnudlar i olika märken och smaker. Denna mat bör inte konsumeras i överskott, eftersom konserveringsmedlen och MSG i den befaras ha långsiktiga biverkningar på hälsan. Kan diabetiker då äta snabbnudlar?
Rapporterade från healtheating.sfgate.comAmerican Diabetic Association uppger att diabetiker ibland kan konsumera snabbnudlar, så länge villkoren iakttas. Snabbnudlar är livsmedel med höga kalorier (kolhydrater och fett), men lågt i fiber och protein. Även om den rekommenderade maten för diabetiker är låg i kalorier och hög i fiber.
Sammansättningen av näringsämnen i snabbnudlar kan användas som referens för att inte överdriva det, med tanke på att antalet kalorier som rekommenderas av American Diabetes Association för diabetiker är 45 till 60 gram kolhydrater per måltid. När diabetiker konsumerar för mycket kolhydrater kan effekten öka viktökning och blodsockernivåer. Om den inte kontrolleras kan denna vana öka risken för diabeteskomplikationer.
Läs också: Erfarenhet av att äta snabbnudlar med de flesta kryddor
Forskning om den negativa effekten av hobbyn att äta snabbnudlar
Enligt resultaten av en nyligen publicerad studie publicerad i Journal of Nutrition är hälsoriskerna som uppstår genom vanan att ofta konsumera snabbnudlar mycket dyrare än priset. Forskning utförd på 10 711 personer med en åldersgrupp på 19-64 år (varav 54,5 % var kvinnor) i Sydkorea, visade att kvinnor som konsumerade ramen minst 2 gånger i veckan löpte 68 % större risk att utveckla metabolt syndrom jämfört med kvinnor som följde mönstret ät hälsosamt.
Metaboliskt syndrom är en samling symtom som utlöser hjärt-kärlsjukdom, inklusive högt blodtryck, stor midjemått, insulinresistens och nedsatt fettprofil.
Läs också: 23 superhälsosamma livsmedel för diabetiker
Enligt National Blood, Lung and Heart Institute löper personer med metabolt syndrom dubbelt så stor risk att utveckla hjärtsjukdomar och fem gånger större risk att utveckla diabetes än personer utan metabolt syndrom.
Hälsoexperter råder alla att inte vänja sig vid att tänka på snabbnudlar som en hälsosam näringskälla som ska konsumeras varje dag, särskilt för personer med kroniska sjukdomar som diabetes och högt blodtryck.
Hälsosamma råd som serverar snabbnudlar
Här är några tips för att äta snabbnudlar på ett hälsosammare sätt. Diabetiker kan prova det. Ät snabbnudlar max en gång i veckan, med små portioner till exempel bara en halv portion. Som ett sällskap till att äta snabbnudlar, lägg till massor av grönsaker och protein, som ägg och kött.
Koka inte snabbnudlar för länge. Den tid som används för att laga snabbnudlar påverkar i hög grad sockernivån. Ju längre snabbnudlarna kokas, desto högre potential har de att höja blodsockret.
Som ett alternativ till snabbnudlar, prova ibland sobanudlar, som är nudlar gjorda av vetemjöl, eller nudlar gjorda av quinoamjöl, som är mycket hälsosammare än snabbnudlar.
Byt ut kryddorna i nudelpaket med dina egna, hälsosammare hopkok. Instant nudelkrydda innehåller höga halter av natrium, vilket överstiger 2015-2020 kostråden för amerikaner. Natriumnivåerna är för höga är mycket farligt eftersom det kan öka blodtrycket.
Efter att ha begränsat ätandet av snabbnudlar, glöm inte att träna regelbundet som en förebyggande åtgärd mot faktorer som ökar risken för hjärtsjukdomar och diabetes. Träning är den mest effektiva insatsen för att bränna antalet kalorier som absorberas i kroppen efter att ha konsumerat snabbnudlar, så risken för fetma kan undvikas. (TA/AY)
