Innehåll och fördelar med Chiafrö för hälsa - GueSehat.com

På senare tid har chiafrön verkligen blivit något bekant bland ekologisk matälskare. Dessa små, svarta basilikaliknande frön är ofta utropade som superfoods.

Inte konstigt om det sägs vara en superfood, innehållet av chiafrön eller frön som kallas latinska Salvia hispanica är verkligen väldigt mycket och är bra för kroppen. Ett antal fördelar med chiafrön för hälsan är också otvivelaktiga, allt från att förebygga hjärtsjukdomar, bibehålla kolesterolnivåer, till att minska risken för diabetes. Nå, men vet Healthy Gang hur man konsumerar rätt och mer varierad chiafrön? Här är några tips.

Läs också: Kan jag äta chiafrön under graviditeten?

Ingredienser för chiafrön

Trots sin lilla storlek är chiafrön fulla av viktiga näringsämnen. Dessa frön är en utmärkt källa till omega-3-fettsyror, rika på antioxidanter, fibrer, järn och kalcium.

Som vi vet kan omega-3-fettsyror hjälpa till att öka HDL-kolesterolet eller ofta känt som det goda kolesterolet som förhindrar kroppen från hjärtinfarkt och stroke.

Enligt United States Department of Agriculture (USDA) nationella näringsdata innehåller 1 portion eller motsvarande 28 gram chiafrön:

- 131 kalorier

- 8,4 gram fett

- 13,07 gram kolhydrater

- 11,2 gram fiber

- 5,6 gram protein

Att konsumera 1 uns chiafrön dagligen hjälper till att ge cirka 18 % av det dagliga behovet av kalcium, 27 % fosfor, 30 % mangan och en liten mängd kalium och koppar. Chiafrön ger mer omega-3, kalcium, fosfor och fibrer än linfrö eller linfrö.

Fördelar med Chiafrön för hälsan

Antalet näringsinnehåll i chiafrön gör verkligen dess fördelar obestridliga. Här är några av hälsofördelarna med chiafrön:

  1. Gå ner i vikt

Mat som innehåller mycket fiber kan hjälpa människor att känna sig mätta längre. Och vanligtvis låg i kalorier också. Ökat fiberintag och en fiberrik kost har visat sig hjälpa till med viktminskning.

Chiafrön innehåller 5 gram fibrer per matsked och innehåller också mycket omega 3-fettsyror och linolsyra som är användbara för viktminskning. När de tas med vatten kan chiafrön också förvandlas till en gel, vilket gör det långsammare för kroppen att smälta dem. Detta kan givetvis göra att mätthetskänslan varar längre.

  1. Förhindra divertikulos

En fiberrik kost har visat sig minska förekomsten av divertikulit (inflammation eller infektion i divertiklarna, påsarna i tjocktarmen) genom att absorbera vatten i tjocktarmen och göra tarmrörelserna lättare att passera.

Att äta en hälsosam, fiberfylld kost med mycket frukt och grönsaker kan minska tryck och inflammation i tjocktarmen. Den exakta orsaken till divertikel är inte känd. Men detta tillstånd är ofta förknippat med låga fiberkonsumtionsvanor.

  1. Minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar och kolesterol

Ökat fiberintag har visat sig sänka blodtrycket och kolesterolnivåerna. En genomgång av 67 kontrollerade studier visade att en blygsam ökning av fiberintaget på 10 gram per dag kan sänka LDL eller dåligt kolesterol, såväl som det totala kolesterolet.

Nyligen genomförda studier har också visat att kostfiber kan spela en roll för att reglera immunförsvaret och inflammation. På så sätt kan det minska risken för tillstånd associerade med inflammation, såsom hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, cancer och fetma.

  1. Hjälper diabetiker

Även om det inte finns mycket forskning om effekterna av chia på blodsockernivåer och insulinresistens, tyder en studie från 2017 på att chiafrön kan ha förmågan att omvandla glukos till långsamma kolhydrater. Detta kan ha en positiv effekt för personer med typ 2-diabetes.

En fiberrik kost är också förknippad med en lägre risk att utveckla diabetes eftersom fiberrik mat kan hjälpa till att hålla blodsockret stabilt. Baserat på en genomgång av fynden från flera stora studier fann National Institute of Medicine att en diet med 14 gram fibrer för varje 1 000 kalorier var förknippad med betydande minskningar av risken för kranskärlssjukdom och typ 2-diabetes.

  1. Upprätthålla matsmältningssystemet och avgiftning

En kost med tillräckliga fibrer kan förhindra förstoppning och förbättra mag-tarmkanalens hälsa. Regelbunden tarmrörelse är avgörande för den dagliga utsöndringen av gifter genom galla och avföring.

  1. Omega-3 hjälper till att bekämpa hjärtsjukdomar

Forskning visar att omega-3 kan minska risken för tromboser och arytmier, störningar som kan leda till hjärtinfarkt, stroke och plötslig hjärtdöd. Omega-3 kan också sänka LDL-, totalkolesterol- och triglyceridnivåer, minska aterosklerotisk plack, förbättra endotelfunktionen och sänka blodtrycket.

  1. Dess antioxidantinnehåll kan bekämpa oxidativ stress

Antioxidanterna i chiafrön är kända för att försvara sig mot oxidativ stress. Oxidativ stress uppstår på grund av en obalans mellan produktionen av fria radikaler som skadar celler och kroppens förmåga att bekämpa de skadliga effekterna av dessa fria radikaler.

Med skyddet av antioxidanter kan det hjälpa till att motverka åldrande och skydda hjärnan, eftersom oxidativ stress också är en faktor vid Alzheimers och Parkinsons sjukdom.

  1. Bibehåll benhälsa

Som tidigare nämnts innehåller chiafrön flera viktiga näringsämnen relaterade till benhälsa, inklusive kalcium, magnesium, fosfor och mangan. Kombinationen av dessa mineraler, tillsammans med intag av andra näringsämnen och regelbunden fysisk aktivitet, kan hjälpa till att skydda bentätheten. Kalciumhalten i den gör också chiafrön till ett annat alternativ för dem som inte riktigt gillar mjölk.

Tips för att konsumera chiafrön

För närvarande är chiafrön lätt att hitta på marknaden. Chiafrön har en liten form med en svart färg och en ganska kryddig smak. Chiafrön kan konsumeras råa, blandas i spannmål, yoghurt, havregryn eller smoothies. Dessutom kan chiafrön också användas som en extra ingrediens i matlagning såsom i bakverk, såsom bröd eller muffins.

För veganska bakverk kan chiafrön vara ett substitut för ägg. För att använda det som ett ägg i bakningen, prova att blanda 1 msk chiafrön med 3 msk vatten och låt det sitta i några minuter. En blandning av chiafrön och vatten som tjocknat som en gel kan senare användas som ersättning för ägg vid bakning.

För att göra en grön chia smoothie, blanda 2 koppar spenat, 1,5 koppar vatten och 2 matskedar chiafrön. Tillsätt sedan 1 skalad apelsin, en kopp jordgubbar och en kopp frysta blåbär och mixa dem i en mixer.

Wow, det visar sig att bakom denna lilla storlek har chiafrön många hälsofördelar. Kom igen, tror du att du är frestad att lägga till chiafrön till din hälsosamma meny ännu? (VÄSKA)

Källa

Hälsa. "7 fördelar med chiafrön, enligt en nutritionist".

Healthline. "11 bevisade hälsofördelar med chiafrön".

Medicinska nyheter idag. "Vilka är fördelarna med chiafrön?".

WebMD. "Varför är chiafrön så populära?".

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found