Kom ihåg lalap, kom ihåg leunca. Dessa små gröna frön har länge varit en "stor familj" av färska grönsaker som är läckra ätas råa. Dessutom, enligt uppgift finns det olika hälsofördelar med leunca om denna grönsak äts regelbundet. Åh ja? För er som är nyfikna, läs till slutet, gäng.
Historien bakom fördelarna med Leunca för hälsan
Det vetenskapliga namnet på leunca är Solanum nigrum, vilket tyder på att denna växt tillhör släktet Solanum och tillhör växtfamiljen Solanaceae, som är en växtart med ett mycket stort antal arter, nämligen 1 400 arter! Med så många varianter av Solanum är det inte konstigt att denna växt sprids nästan över hela världen, som till exempel i Nya Zeeland för arten Solanum aviculare, Solanum incanum i Afrika, samt i Europa och Asien för arter Solanum nigrum eller leunca.
Liksom andra örtartade växter har leunca många andra namn. Om det i landet Parahyangan är populärt känt som leunca, kallas denna växt svart nattskärm på engelska, ranti på javanesiska och malajiska, tråkig av amboneserna, kama-kamatisan på filippinska, liksom lång kui på kinesiska.
Nära det sundanesiska köket, enligt ekologen Edwards Salisbury, kom leunca ursprungligen från Storbritannien, redan innan det neolitiska jordbruket började. Men det är också en allmän uppfattning att leunca härstammar från Europa och Västasien, som fördes in i Indonesien via Malaysia.
Leunca är en ettårig växt, med en växtperiod på 40-60 dagar. Leunca stam upprätt och många grenar, med en höjd av 30-175 cm. Frukten är ett bär (bunifrukt), är rund till formen och innehåller många frön. Leunca-växter är också mycket anpassningsbara i en vid miljö, så de är lätta att odla, både i trädgårdar och på gårdar.
Om under hela denna tid bara leuncafrukten har avnjuts, kan bladen faktiskt användas, du vet. Leunca-blad kan ätas direkt eller läggas till grytor eller soppor. Och, inte bara efterfrågad i den kulinariska skärgården, leunca äts faktiskt av mer än två miljarder människor i världen och blir en stödingrediens i deras dagliga kost.
Läs också: Ta reda på mat som är lämplig för din ålder!
Fördelar med Leunca för hälsa #1: Behandling av inre organ
Leunca är inte bara gott att njuta av som grönsak eftersom det faktiskt finns många hälsofördelar med leunca. Faktum är att fördelarna med leunca för hälsan har varit kända och praktiserats i hundratals år inom traditionell medicin.
Låt oss börja diskutera fördelarna med leunca för hälsan vid behandling av inre organ. Leunca innehåller antitumörframkallande (hämmar potentiell tumörtillväxt), antioxidant, antiinflammatorisk (antiinflammatorisk) och leverskyddande (upprätthåller leverhälsan). Inte nog med det, den har hittat antibakteriella och kramplösande funktioner (lindrar magkramper eller hjälper till att minska klagomål av flatulens och buksmärtor), vilket lägger till den långa listan över hälsofördelar med leunca. Inom traditionell indisk medicin är fördelarna med leunca för hälsan kända för att behandla tuberkulos, gulsot och magsår på grund av magsår (sår på magväggen).
Åh ja, leunca kan också behandla feber, du vet. Anledningen är att den innehåller febernedsättande (febersänkande) och svedande egenskaper (stimulerar svettning), vilket hjälper till att balansera kroppsvärmen genom att ta bort vätskor. Faktum är att traditionell kinesisk medicin vanligtvis använder leunca-blad för att lindra inflammation och minska ödem (svullnad av kroppsdelar på grund av ansamling av vätska i vävnaderna). Tricket, koka leuncabladen och drick det filtrerade vattnet.
Ytterligare en hälsofördel med leunca som du behöver veta är att öka antalet spermier! Detta faktum är inte ett påhitt, eftersom resultaten av medicinsk forskning har visat att det vattenhaltiga extraktet i leunca kan öka antalet spermier. Naturligtvis är detta goda nyheter för dig som håller på med ett graviditetsprogram, och det kan vara ett annat alternativ till böngroddar som är mer kända som gödslande grönsaker.
Läs också: Konsumtion av dessa livsmedel kan förbättra mäns hälsa!
Fördelar med Leunca för hälsa #2: Behandling av yttre organ
Eftersom det är en medicinalväxt som har funnits i hundratals år behöver man inte bli förvånad om leuncas fördelar för hälsan även inkluderar behandling av yttre organ.
Traditionell indisk medicin odlar vanligtvis leuncablad för att behandla kräftsår i munorganen. Det antiinflammatoriska innehållet i leunca tros också behandla brännskador.
Fördelarna med leunca för hälsan kan också erhållas genom att bearbeta bladen. Du måste veta, leuncablad har en frisk arom som myntablad, du vet. Det är detta som gör att leuncabladen kan behålla lukten av frisk andedräkt. Tricket, koka leuncabladen och gurgla med kokvattnet. Ayurvedisk medicin odlar till och med leunca för att behandla tandvärk eftersom det är smärtstillande (lindrar smärta).
En annan hälsofördel med leunca är att behandla hudsjukdomar. Leunca-bladen mosas till en pasta och appliceras sedan på hud som har eksem och psoriasissjukdomar. Flera andra medicinska traditioner applicerar leunca-bladpasta på hudområden som är blåmärken på grund av trauma, svullnad på grund av inflammation och sveda.
En annan historia bakom fördelarna med Leunca för hälsan
Det är en sak som väcker uppmärksamhet när man tar reda på mer om hälsofördelarna med leunca, nämligen informationen om att leunca också är giftigt. Verkligen?
Ja, att konsumera leunca, både frukt och blad, kan orsaka förgiftning. Detta beror på att det finns en giftig glykoalkaloid solanin, som förekommer naturligt i löv, frukt och knölar av leunca. Syftet med solanin är att motverka skadedjur, så att växter kan försvara sig från växtätare.
Symtom på förgiftning brukar kännas 6-12 timmar efter att ha ätit leunca. Vanliga symtom inkluderar feber, svettning, kräkningar, buksmärtor, diarré, förvirring, svaghet, överdriven salivutsöndring, skakningar och andningsproblem. Samtidigt är den största risken för att konsumera stora mängder leunca död, även om det utan tvekan är sällsynt.
Eftersom leunca kommer från familjen Solanum, misstas den ofta för en dödlig giftig växt från ett annat Solanum-släkte, nämligen Atropa belladonna. Faktum är att leuncas och belladonas utseende är väldigt olika, där den gröna leunca och svartlila belladon liknar björnbär.
Det betyder dock inte att leunca inte kan avnjutas längre. Risken för leuncaförgiftning uppstår vanligtvis om leunca äts rå och i mycket stora mängder. Så länge mängden är rimlig och har bearbetats ordentligt, är denna frukt fortfarande en bra källa till din näring, verkligen.
Ett annat knep, om du vill bearbeta leuncablad för naturlig behandling, koka bladen tills de kokar och byt kokvattnet flera gånger för att ta bort potentiella gifter i leunca.
Vem här gillar krispig leunca? Efter att ha känt till fördelarna med leunca för hälsan, blir det ännu mer utsökt, att äta leunca. (USA)
Läs också: 4 farliga kemikalier som ofta används i livsmedel
Källa:
Naturalpedia. Svart nattskugga.
hinduiskt. Solanum Nigrum.
