Katukblad är välkända som en meny för att underlätta bröstmjölk. Som ammande mamma behöver du definitivt ett tillräckligt intag av frukt, nötter och grönsaker. Därför är katukblad också grönsaker som kan underlätta produktionen av bröstmjölk. Hur är katukbladet?
Katuk lämnar i en blick
Katukblad har ett latinskt namn Sauropus androgynus. Denna växt är en del av familjen Euphorbiaceae. Odlad under fuktiga förhållanden, höga temperaturer och hemma i Sydostasien, används katuk flitigt inom traditionell medicin.
Katukblad är också kända under andra namn i andra länder än Indonesien, till exempel stjärna krusbär på engelska, sweet leaf bush, phak waan baan i Thailand, söta klor i Malaysia, konstruktion i Filippinerna, upp till dom nghob i Kambodja.
I Malaysia, förutom att underlätta amning, används katukblad för att lindra feber, behandla blåssjukdomar och till och med ingår i den dagliga menyn. Menyn kan vara en sallad, del av en curry eller stekt. Grönsaker från katukblad är också kända som flergröna grönsaker eller alla gröna grönsaker.
I Indonesien kan katukblad också vara en hälsosam matmeny. Det finns röra, grönsakssoppa, till katuk bladjuice. Även enligt sajten Ormbunkar, Katuk blad kan också bearbetas till ett naturligt grönt färgämne. Naturligtvis är dessa färgämnen också miljövänliga.
Denna meny kallas så på grund av dess överlägsna närings- och vitamininnehåll jämfört med andra grönsaker. Det finns cirka 7,4 gram protein per 100 gram färska katukblad. Enbart spenatblad har bara cirka 2 gram protein i samma dos, medan myntablad bara har 4,8 gram protein och kålblad 1,8 gram protein.
För vitamininnehåll innehåller katukblad vitaminerna A, B, C och K, pro-vitamin A (beta-karoten), mangan, kalcium, fosfor, järn och fibrer. Katukblad kan också fungera som antioxidanter. Så gröna, katukblad är också rika på klorofyll som kan rensa resten av avfallet i människokroppen.
Egenskaper hos Katuk-växter
Hur är katukväxten? Formad som en buske, svävar denna växt så högt som 500 cm. Grenarna är mjuka och cylindriska eller något sneda. Bladen är ovala med en spjutliknande form som mäter cirka 2 till 7,5 cm.
Blommorna är skivformade, antingen delvis eller helt. Frukten är nästan rund och något vitaktig till färgen. Även om katuk är välkänd som en inhemsk växt som är typisk för Sydostasien, finns den också allmänt i Sydasien, som Bangladesh och Indien. Katuk kan också hittas i Kina, såsom Guangdong, Guangxi, Hainan och Yunnan.
Effektiviteten hos Katuk-löv för att effektivisera bröstmjölk
Enligt uppgifter från US National Library of Medicine vid National Institutes of Health genomfördes ett experiment på husmöss i laboratoriet. Baserat på dosen av katukbladextrakt hade råttor som fick fler doser jämnare blodflöde än de som inte fick det.
Enligt E-Journal of Health Research and Development Media från det indonesiska hälsoministeriet 2004 kan katukbladextrakt öka bröstmjölksproduktionen med upp till 50,7 % mer än placebo. Tyvärr har detta inte heller nödvändigtvis någon större inverkan på bröstmjölkens kvalitet. Som mat är katukblad bäst att koka. Men för att näringsinnehållet inte ska gå förlorat bör du inte ta för lång tid när du kokar katukbladen. (USA)
Källa
Användbar databas för tropiska växter: Sauropus androgynus
U.S. National Library of Medicine: Sauropus androgynus (L.) Merr. Inducerad Bronchiolit Obliterans: Från botaniska studier till toxikologi
Kompas.com: Beprövad, Katuk Leaf ökar bröstmjölksproduktionen hos ammande mödrar
