Yoghurt är en bra källa till kalcium, vitamin D, kalium och protein. Ny forskning har också funnit att vissa typer av yoghurt kan hjälpa till att minska inflammation och öka blodsockernivåerna, vilket gör det bra för personer med diabetes.
Nutritionister brukar också rekommendera diabetiker att konsumera yoghurt som en del av en hälsosam kost. Men vilka typer av yoghurt är bra för diabetes? Här är förklaringen!
Läs också: Coronavirusförebyggande åtgärder för personer med diabetes
Äta yoghurt och diabetes
Många experter rekommenderar yoghurt som en del av en hälsosam daglig kost. Yoghurt är en bra källa till protein, kalcium och D-vitamin. Forskning har också visat att probiotika i yoghurt kan minska inflammation.
Personer med typ 2-diabetes tenderar att ha en tillräckligt hög inflammation i kroppen. Kronisk inflammation kan öka risken för flera komplikationer, inklusive hjärtsjukdomar och stroke.
Forskning under 2016 försökte ta reda på effekten av att konsumera probiotisk yoghurt på personer med diabetes typ 2. Några av deltagarna i denna studie konsumerade cirka 2/3 kopp probiotisk yoghurt varje dag i 8 veckor.
Några av de andra deltagarna konsumerade yoghurt med pumpa eller bara pumpa. Det fanns också en annan grupp som ombads att strikt kontrollera sin diabetes, men som inte åt yoghurt alls.
Forskarna kontrollerade sedan varje deltagares blodtryck och blodsockernivåer i början och i slutet av studieperioden. De kontrollerade också nivån av fett och inflammation i hans blod.
Det visade sig att deltagare som åt såväl yoghurt som yoghurt med pumpa upplevde en minskning av blodtrycket. Blodprover visar också:
- Betydande minskning av blodsockernivån
- Betydande minskning av inflammationsnivåer
- Minska dåliga LDL-kolesterolnivåer
Från resultaten av denna studie drog forskarna slutsatsen att konsumtion av probiotisk yoghurt är bra för personer med typ 2-diabetes.
Probiotisk yoghurt vs konventionell yoghurt
Probiotisk yoghurt innehåller aktiva goda bakterier. Antalet och typen av goda bakterier kan variera beroende på märke. Probiotisk yoghurt innehåller dock oftast mycket bättre och fler bakterier än konventionell yoghurt. Konventionell yoghurt är yoghurt som har genomgått många kemiska processer och innehåller många blandningar, inklusive socker.
Forskning 2014 visade att probiotisk yoghurt har fler hälsofördelar än konventionell yoghurt, särskilt för personer med diabetes. Studien involverade 44 deltagare som var överviktiga eller feta. I mer än 8 veckor konsumerade de flesta av deltagarna en halv kopp probiotisk togur per dag. Några av de andra deltagarna konsumerade konventionell yoghurt varje dag i samma portion.
Det visade sig att deltagare som konsumerade probiotisk yoghurt upplevde en signifikant minskning av inflammation i blodet. De upplevde också en minskning av blodsockernivåerna. Samtidigt upplevde deltagare som konsumerade konventionell yoghurt inte dessa effekter.
Forskarna i denna studie drog slutsatsen att intag av probiotisk yoghurt kan hjälpa till att kontrollera inflammation. Automatiskt kan konsumtionen av yoghurt också bidra till att minska risken för diabeteskomplikationer.
Läs också: Varför är Coronaviruset farligare för diabetiker? Detta är expertens förklaring
Yoghurt är bra för diabetes
American Diabetes Association (ADA) rekommenderar yoghurt som en del av en hälsosam kost för personer med diabetes. Men all yoghurt är inte bra för diabetiker.
Av de många typerna av yoghurt är följande rika på probiotika:
- Grekisk yoghurt innehåller dubbelt så mycket protein som vanlig yoghurt.
- Ekologisk yoghurt gjord på ekologisk mjölk och andra ekologiska ingredienser
- Laktosfri yoghurt
- Vegansk yoghurt (t.ex. soja-, mandel- och kokosyoghurt)
Vegansk yoghurt anses inte vara lika näringsrik som traditionell mjölkyoghurt eftersom den vanligtvis inte innehåller kalcium och vitamin D. De flesta av ovanstående yoghurtar finns vanligtvis i smaksatta och osmaksatta versioner. Fetthalten i dessa yoghurtar varierar också från 0 % till fullt fett.
Enligt experter är en bra yoghurt för diabetiker enkel (ingen tillsatt smak) och fettfri eller låg fetthalt. Så leta efter yoghurt som är rik på probiotika men också enkel och låg fetthalt.
Dessutom, även om yoghurttyperna ovan är rika på probiotika och låga i kalorier och fett, kan de fortfarande innehålla tillsatt socker. Så, Diabestfriends måste kontrollera ingredienserna som finns i den. Var smart att välja yoghurt som är bra för diabetes. (UH)
Läs också: Coronavirus i diabetes är farligare, så här stärker du immunförsvaret!
Källa:
Medicinska nyheter idag. Vilka är de bästa yoghurtarna för diabetes? september 2019.
American Diabetes Association. Hälsosamma matval på ett enkelt sätt.
