Alla har urinsyra i blodet, den enda skillnaden är nivån. Hög urinsyra kan ge värk och smärta, särskilt i ledområdet, så det ska inte underskattas. Även om du inte har gikt bör du känna till tabun, så du äter inte en mängd olika livsmedel som kan utlösa höga urinsyranivåer.
Urinsyra triggas faktiskt av purinämnen eller ämnen som är resultatet av kroppens ämnesomsättningssystem. Processen utgår från purinämnen som kommer att lösas upp i njurarna och sedan utsöndras med urin. Processen beror dock på själva mängden purin. Om tillståndet är onormalt eller för högt kan njurarna inte bearbeta och utsöndra dessa ämnen med urin. Purinämnen kommer att lagras i blodet, vilket gör att urinsyran stiger. Högar av dessa purinämnen kommer att lägga sig och ackumuleras i leder och njurar. Som ett resultat kommer lederna att bli alltmer begränsade till att röra sig och orsaka smärta, medan purinämnen i njurarna kommer att förvandlas till kristaller och orsaka njursten.
Läs också: Detta är den mest kraftfulla naturliga giktdrogen
Förbud för giktpatienter
Här finns olika typer av mat och dryck som bör undvikas av giktdrabbade.
Skaldjur. För att undvika komplikationer av gikt bör du undvika skaldjur, såsom räkor, krabba, bläckfisk och fisk som är rik på puriner. Föreställ dig bara att det i 100 gram räkor finns 234 mg puriner, 100 gram sardiner innehåller 480 mg purinämnen och 100 gram hummer innehåller 118 mg puriner.
Snapper. En typ av skaldjur, särskilt fisk, som du måste undvika är snapper. Per 100 gram av denna typ av fisk innehåller purinämnen upp till 160 mg.
Skal. Visste du att skaldjur innehåller 136 mg puriner per gram. Dessutom innehåller en skaldjur högt kolesterol. Vi rekommenderar att om du har en historia av högt blodtryck och gikt, undvik överdriven konsumtion av dessa typer av livsmedel.
Marinerad fisk. Alla sorters saltfisk, både ansjovis och saltfisk, bör du undvika! För högt saltinnehåll i dessa livsmedel kommer att få högt blodtryck och kolesterol att stiga snabbt. Dessutom innehåller saltad fisk höga purinämnen vilket är lika med 239 mg per gram.
Fett kött. I allmänhet är en person endast tillåten att konsumera maximalt 6 uns kött per dag. Mer än så kommer det att utlösa kolesterol eftersom hjärtat och njurarna inte kan bryta ner mättat fett från dessa livsmedel ordentligt.
kött. Som namnet antyder visar det sig att dessa olika typer av kött har höga purin- och kolesterolnivåer, och här är en lista:
- Nötkött, innehåller högre puriner än kyckling, vilket är 340 mg/100 gram
- Kycklingkött med mest skinn, innehåller puriner 169 mg/100 gram
- Kycklingbröst, innehåller 175 mg/100 gram
- Kalkonkött, purinhalt som kycklingkött
- Hästkött, innehåller puriner 200 mg/100 gram
Melinjo frön och jordnötter. Båda typerna av livsmedel innehåller höga purinämnen eller cirka 222 mg/100 gram. Så undvik mat gjord av dessa två råvaror, såsom chips eller jordnötsspröda.
melinjo blad. Inte bara fröna, utan melinjoblad har också höga halter av purinämnen, eller cirka 366 mg/100 gram.
Spenat och grönkål. Grönsaker är verkligen fördelaktiga för kroppen, men båda typerna av grönsaker är inte tillräckligt bra för att konsumeras i stora mängder, särskilt för personer med gikt. Anledningen är att båda typerna av grönsaker har höga halter av purinämnen runt 290 mg/100 mg.
Olika typer av slaktbiprodukter. Slaktbiprodukter är alla typer av organ som finns hos djur. Både giktdrabbade och personer med normala tillstånd bör undvika denna typ av mat. Några av de livsmedel som ingår i slaktbiprodukter är
- Mjälten innehåller 773 mg/100 gram purinämnen
- Kycklinglever har en purinhalt på 234 mg/100 mg
– Nötköttshjärta innehåller puriner så mycket som 256 mg/100 gram
- Biffnjure innehåller puriner så mycket som 269 mg/100 gram
– Kos lungor innehåller puriner så mycket som 329 mg/100 gram
– Nöttunga innehåller puriner så mycket som 160 mg/100 gram
– Nötlever innehåller puriner så mycket som 554 mg/100 gram
– Gethjärta innehåller puriner så mycket som 241 mg / 100 gram
Soda och öl. Innehållet av fruktos eller ett ämne som används för att komplettera konstgjorda sötningsmedel i läsk och öl sätter igång produktionen av urinsyra. Dessutom hjälper läsk också en person att drabbas av osteoporos snabbare.
Kaffe. Denna dryck innehåller en hög purin substans, som är cirka 2 200 mg.
Varm choklad. Purinhalten i denna dryck är ganska hög, eller cirka 2 300 mg/100 gram.
Normala gränser för urinsyra i kroppen
Speciellt för personer med gikt måste du i förväg veta de normala gränserna för urinsyra- eller purinnivåer innan du konsumerar mat eller dryck. Du kan ta reda på vad din urinsyranivå är genom att gå till en läkare eller annan läkare för ett blodprov. Efter det, jämför det med de normala gränserna för urinsyranivåer som är uppdelade i 2 eller baserat på kön, nämligen:
- Män har ett normalintervall på 3,5-7 mg
- Kvinnor har ett normalintervall på 2,6-6 mg.
Läs också: Åldrar som är sårbara för gikt
Det visar sig att inte bara kommer från mat och dryck, urinsyranivåerna kan också öka på grund av dåliga aktiviteter som att bada på natten, speciellt efter 18.00. För det, var också uppmärksam på dagliga aktiviteter för att förhindra en plötslig ökning av urinsyranivåerna! Kom igen, var uppmärksam på dina matval från och med nu!
