Kanske är Friska gänget inte främmande för bitter melon. I Indonesien tillagas denna grönsak ofta till wokning. Men vad är Healthy Gang om bitter melon kan juices? Faktum är att fördelarna med bitter melonjuice för hälsan är många.
Eftersom bitter melon har en ganska bitter smak, är bitter melonjuice också bitter. Men fördelarna med bitter melonjuice för hälsan är många, så det rekommenderas fortfarande för konsumtion.
Några av fördelarna med bitter melonjuice för hälsan inkluderar att sänka blodtrycket och förbättra hudens hälsa. Tja, för att veta mer detaljer om fördelarna med bitter kalebassjuice för hälsan, läs följande artikel!
Läs också: Ett glas fruktjuice varje dag ökar risken för cancer
Bitter kalebassjuice och dess fördelar
Bitter kalebassjuice är en juice gjord av bitter melonfrukt (Momordica charantia). Bitter kalebass har en karakteristisk sträv och ojämn hud. I allmänhet har bitter melon två typer, nämligen kinesisk bitter melon och indisk bitter melon.
Kinesisk bitter melon är vanligtvis cirka 20 cm lång och har en ljusgrön färg. Under tiden är den indiska bittra kalebassen mindre i storlek, cirka 10 cm lång och båda spetsiga ändarna. Färgen är samma gröna, men mörkare.
Båda har vitt kött som kommer att smaka mer bittert, ju mognare frukten är. Båda kan konsumeras i form av juice. Tydligen känner många människor redan till fördelarna med bitter melonjuice för hälsan. Därför är fler och fler människor intresserade av att konsumera denna juice varje dag.
Bitter kalebass Näringsinformation
Bitter kalebassjuice är mycket rik på flera viktiga näringsämnen. Om du till exempel blandar 1 kopp (93 gram) rå bitter kalebassjuice med 1/2 kopp (118 ml) filtrerat vatten kommer du att få följande näringsämnen:
Kalorier: 16
Kolhydrat: 3,4 gram
Fiber: 2,6 gram
Protein: 0,9 gram
Fett: 0,2 gram
C-vitamin: 95 procent av det rekommenderade dagliga intaget (RDI)
Folsyra: 17 procent av det rekommenderade dagliga intaget (RDI)
Zink: 10 procent av det rekommenderade dagliga intaget (RDI)
Kalium: 6 procent av det rekommenderade dagliga intaget (RDI)
Järn: 5 procent av det rekommenderade dagliga intaget (RDI)
Vitamin A: 4 procent av det rekommenderade dagliga intaget (RDI)
Natrium: 0 milligram
Bitter kalebassjuice innehåller en stor mängd C-vitamin. Vitamin C är en antioxidant som har en roll för att stärka immunitet, hjärnhälsa och vävnadsåterhämtning.
Dessutom är bitter melonjuice också en källa till provitamin A. Provitamin A är en förening som kroppen omvandlar till vitamin A, vilket hjälper till att förbättra ögon- och hudhälsa.
Förutom hälsofördelarna med parajuice, ger varje kopp (93 gram) bitter kalebassjuice 8 procent av ditt dagliga fiberbehov. Kostfibrer som denna hjälper också till att kontrollera blodsockernivåerna.
Läs också: Energihöjande juice för dig som ofta blir sjuk under mens
Fördelar med bitter kalebassjuice för hälsan
Fördelarna med bitter kalebassjuice för hälsan är många och överstiger till och med mängden av dess näringsinnehåll. Sedan urminnes tider har bitter melon använts i naturmedicin i Kina. Inte undra på om nu mer och mer hittas fördelarna med bitter melonjuice för hälsan.
1. Sänka blodsockernivåerna
Flera studier har visat att bitter melonjuice kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivån. Denna frukt innehåller 3 föreningar som har visat sig ha effekten att sänka blodsockret, nämligen polypeptid-p, charantin och vicin.
P-polypeptiden har en insulinliknande funktion. Insulin är ett viktigt hormon som hjälper till att reglera blodsockret genom att underlätta upptaget av socker från blodet till celler och vävnader.
Charantin och vicin har också effekten att sänka blodsockernivån. Det är dock ännu inte klart hur exakt dessa två föreningar fungerar i kroppen. Dessutom är fördelarna med bitter melonjuice för hälsan också för att det finns flera andra föreningar i den och har funktionen att behandla och uppmuntra processen för cellregenerering i bukspottkörteln. Bukspottkörteln i sig är ett organ som producerar insulin.
En studie genomfördes genom att ge 2 gram bitter melonextrakt eller placebo till 24 personer. De som konsumerade bitter kalebassjuice hade minskade nivåer av hemoglobin A1c (HbA1C), vilket är en indikator på långvariga blodsockernivåer.
Lägre HbA1c-nivåer innebär också bättre blodsockerkontroll och en automatiskt minskad risk för diabetes. Forskning om fördelarna med bitter melonjuice för hälsan ser lovande ut. Det behövs dock mer forskning för att avgöra varför bitter kalebassjuice kan kontrollera blodsockernivåerna.
2. Förbättrar hudens hälsa
Fördelarna med bitter kalebassjuice för annan hälsa relaterad till hud och skönhet. Många experter tror att bitter kalebassjuice kan förbättra hudens lyster. Bitter kalebassjuice är en rik källa till antioxidanter, inklusive vitamin C och provitamin A. Båda är viktiga för att främja frisk hud och läka sår.
I en studie upplevde möss som använde bittert melonextrakt som behandling snabbare såråterhämtning. Samma effekt sågs hos möss med diabetes.
I många medicinska studier används bitter melonjuice ofta för att kontrollera symptomen på psoriasis, eksem och sår. Men även om bitter kalebassjuice har en lång historia inom naturmedicin, behövs mer forskning för att avgöra hur det påverkar hudens hälsa.
Andra potentiella fördelar med Pare Juice för hälsan
Fördelarna med bitter kalebassjuice för hälsan inkluderar också viktminskning. En studie fann att när 42 deltagare fick 4,8 gram bitter melon extrakt dagligen, upplevde de en signifikant minskning av magfettet. Efter 7 veckor upplevde deltagarna i genomsnitt en minskning av bukens omkrets med 1,3 cm.
Även om denna studie inte kunde fastställa grundorsaken, är det fortfarande klart att dricka bitter kalebassjuice kan hjälpa till med viktminskning. Bitter kalebassjuice är rik på fibrer, låg i kalorier och återfuktande, så bli inte förvånad om fördelarna med bitter kalebassjuice för hälsan också är för viktminskning.
Dessutom är det mättande att dricka bitter melonjuice. Så detta hindrar dig från att äta mer mat som är hög i kalorier, men låg i näringsämnen. Dessutom har flera djurstudier också visat att föreningar i bitter melonjuice har cancerbekämpande egenskaper.
Andra hälsofördelar med bitter kalebassjuice har också hittats i flera djurstudier, som tyder på att juicen kan öka HDL-kolesterolet, samt sänka LDL-kolesterol- och triglyceridnivåerna.
Läs också: Förhindra cancer att gå ner i vikt, här är 8 fördelar med sellerijuice!
Så fördelarna med bitter kalebassjuice för hälsan är många, eftersom denna grönsak är mycket rik på näringsämnen, inklusive att förbättra hudens hälsa och kontrollera blodsockret. Om du inte gillar den bittra smaken, så kan du lura den genom att blanda färsk frukt eller grönsaker i den, för att lägga till smak. (UH)
Källa:
Healthline. Karela Juice: Näring, fördelar och hur man gör det. juli 2019.
International Journal of Molecular Sciences. Nya framsteg inom Momordica charantia: Funktionella komponenter och biologiska aktiviteter. 2017.
Journal of Cellular Biochemistry. Möjliga molekylära mekanismer för glukossänkande aktiviteter av Momordica charantia (karela) vid diabetes. februari 2019.
