Kanske rubriken ovan får Friska gänget att undra, finns det verkligen F-vitamin? Vitamin F är inte ett vitamin som i allmänhet. Vitamin F är en term för två typer av fett, nämligen alfa-linolsyra och linolsyra.
Båda typerna av fett är viktiga för kroppsfunktioner, inklusive hjärnans och hjärthälsa. Alfa-linolsyra tillhör omega-3-syragruppen. Samtidigt tillhör linolsyra omega-6-gruppen.
Här är en förklaring av vitamin F för kroppen!
Läs också: Trast orsakar inte bara brist på C-vitamin
Funktioner av vitamin F för kroppen
Två typer av hälsosamma fetter, alfa-linolsyra och linolsyra, som tillhör vitamin F klassas som fettsyror som är viktiga för hälsan. Eftersom kroppen inte kan producera dessa två fettsyror måste du få ditt F-vitaminintag från maten.
Både alfa-linolsyra och linolsyra har viktiga funktioner i kroppen, nämligen:
Som en källa till kalorier: som fett ger båda ett intag av 9 kalorier per gram.
Hjälper till att bilda cellstruktur: F-vitamin och andra fetter ger flexibilitet och struktur till alla celler i kroppen.
Främja tillväxt och utveckling: alfa linolsyra har en viktig funktion i hjärnans utveckling och normal syn.
Omvandlas till andra typer av fett: kroppen bearbetar och omvandlar vitamin F till andra typer av fett som behövs för hälsan.
Hjälp till att göra viktiga föreningar: vitamin F används för att göra viktiga föreningar som reglerar blodtrycket, blodkoagulationen, immunsystemets svar och andra kroppsfunktioner.
Fall av vitamin F-brist är mycket sällsynta. Men om det inträffar kan brist på vitamin F orsaka olika hälsoproblem, såsom torr hud, håravfall, en lång sårläkningsprocess, försämrad barntillväxt samt hjärn- och synproblem.
Läs också: Frukt och grönsaker som innehåller C-vitamin
Hälsofördelar med vitamin F
Enligt forskning har fetter som tillhör vitamin F unika hälsofördelar.
Hälsofördelar med alfa-linolsyra
Alfa-linolsyra kommer att omvandlas till andra typer av omega-3-fettsyror i kroppen, som behövs för hälsan. Alfa-linolsyra omvandlas vanligtvis till eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA).
Alfa-linolsyra, tillsammans med EPA och DHA, ger en mängd hälsofördelar:
- Minska inflammation: intag av omega-3-syror, inklusive alfa-linolsyra, kan minska inflammation i leder, matsmältningsorgan, lungor och hjärna.
- Förbättra hjärthälsa: även om forskningen fortfarande är osäker, men att öka intaget av alfalinolsyra sägs minska risken för hjärtsjukdomar.
- Förbättra fostrets utveckling: Gravida kvinnor behöver intag av 1,4 gram alfalinolsyra per dag för att stödja fostrets utveckling och tillväxt.
- Stödjer mental hälsa: Mer forskning behövs, men vissa bevis tyder på att regelbundet intag av en mängd olika omega-3-syror kan lindra depression och ångest.
Hälsofördelar med linolsyra
Linolsyra är huvudsyran i omega-6-gruppen. Linolsyra omvandlas och bearbetas också till olika typer av syror som är hälsosamma i kroppen. När den konsumeras med måtta är linolsyra mycket fördelaktigt för hälsan, särskilt när den används som ett alternativ till mindre hälsosamma fetter:
- Minska risken för hjärtsjukdomarI en studie av mer än 300 000 vuxna som tog linolsyra fann man att denna typ av fett sänkte risken att dö i hjärtsjukdomar med 21 procent.
- Minskar risken för typ 2-diabetes: En studie på mer än 200 000 personer fann att linolsyra kunde minska risken för typ 2-diabetes med så mycket som 14 procent, när den tas som ersättning för mättat fett.
- Förbättra blodsockerkontrollen: Vissa studier visar att linolsyra kan förbättra blodsockerkontrollen.
Mat rik på vitamin F
Du behöver inte ta tillskott av vitamin F om du äter en mängd olika livsmedel som innehåller alfa-linolsyra och linolsyra.
Följande livsmedel innehåller linolsyra:
- sojabönsolja
- Olivolja
- Majsolja
- Solrosfrö
- Mandel
Livsmedel som innehåller alfa-linolsyra:
- Linfrö
- linfröolja
- chiafrön
- Valnötter
Vissa animaliska livsmedel, såsom fisk, ägg och mejeriprodukter, innehåller också alfa-linolsyra och linolsyra. Däremot innehåller animaliska livsmedel fler typer av omega-3 och omega-6. (UH)
Läs också: Vitamin C 1000 mg, är det nödvändigt?
Källa:
Healthline. Vad är vitamin F? Användningsområden, fördelar och livsmedelslista. november 2019.
Nihon Rinsho. Essentiella omättade fettsyror. oktober 1999.
