Fördelar med Edamame för gravida kvinnor - GueSehat.com

Det är inte bara lätt att bearbeta och smakar gott, det finns faktiskt en hel del, du vet, fördelarna med edamame för gravida kvinnor. Efter att ha läst följande förklaring är det garanterat att du kommer att njuta mer av detta hälsosamma mellanmål. Låt oss prata nu, låt oss gå!

Bakom fördelarna med Edamame för gravida kvinnor

Innan du diskuterar långt om fördelarna med edamame för gravida kvinnor, måste du först veta vilka intressanta fakta som ligger bakom dessa gröna frön. Visste du att edamame faktiskt är en omogen sojaböna?

Ja, edamame är sojabönor som skördas innan de börjar stelna men sitter kvar i huden. Sedan är edamamen halvkokt och fryst för att behålla sin fräscha smak. Edamame säljs sällan färsk och säljs oftare fryst, så det är tillgängligt året runt utan att vänta på säsongen. Efter att edamame-skidan är mogna, härdade och torra, bearbetas de för att göra sojamjölk och tofu.

Hur man bearbetar edamame är väldigt enkelt. Edamame ångas vanligtvis i vatten och äts sedan genom att man pressar ut bönorna ur baljorna. För smak kan du lägga till några matskedar salt efter att edamamen har ångat klart. Eller ät det bara så fort det har ångat klart, för den ursprungliga smaken är fortfarande utsökt och inte intetsägande.

Edamamebönor har blivit allt populärare under det senaste decenniet, särskilt bland amerikaner. Det är därför som folk brukade bara veta att sojabönor bara kunde bearbetas till populära sojaprodukter som tofu, miso och sojamjölk. Faktum är att vanan att äta edamame som har kokats i saltvatten har funnits länge i japansk kultur. Vanligtvis serveras edamame i baren som mellanmål när männen dricker öl.

Men varför är edamame så populär nu? Vissa människor kallar edamame en super eller magisk grönsak eftersom det är den enda grönsaken som innehåller alla nio essentiella aminosyrorna. Detta gör edamame till en komplett proteinkälla, liknande kött eller ägg. Edamame innehåller också isoflavoner som är vanligt förekommande i alla sojaprodukter. Vad är då förhållandet mellan dessa isoflavoner och fördelarna med edamame för gravida kvinnor?

Fördelar med Edamame för gravida kvinnor #1: Källa till vegetabiliskt protein

Hörde förstås termen protein, väldigt ofta ja, mammor. Men kanske inte alla vet att protein är en av de viktigaste komponenterna i kroppens vävnader.

Anledningen till att protein finns i varje cell i kroppen och bildar hud, muskler, hår, naglar och andra vävnader. Det är detta protein som ger struktur åt kroppens celler och hjälper kroppens vävnadssystem att fungera korrekt, som att hjälpa celler att reparera sig själva.

Tja, detta protein behövs mest när en blivande människa bildas i sin mammas mage, alias under graviditeten. Protein som hjälper ditt barns fysiska tillväxt att fungera perfekt, samt hjälper till att utveckla andra viktiga områden, som:

  • Tillväxt och reparation av ny och skadad vävnad.
  • Gör antikroppar för barnets immunförsvar.
  • Gör hormoner och enzymer.
  • Hjälper musklerna att fungera korrekt.
  • Transporterar syre genom blodet.

Med så många funktioner hos protein är det inte konstigt att ditt proteinbehov kommer att öka kraftigt under graviditeten. Det är därför, mammor rekommenderas att äta mycket protein, både animaliskt och vegetabiliskt, även långt innan du planerar att bli gravid.

Tja, detta är en av fördelarna med edamame för gravida kvinnor, nämligen som en källa till vegetabiliskt protein som är lätt att få tag på och som kan avnjutas utan att behöva en hel del tillagningsprocess. Så att du får komplett och perfekt näring. Edamame är också en källa till kalcium och protein om du är laktosintolerant (kroppen kan inte smälta laktos från mejeriprodukter ordentligt och orsakar symtom som illamående och flatulens).

Läs också: Att äta ägg varje dag är säkert för kolesterolnivåer!

Fördelar med Edamame för gravida kvinnor #2: Folatkälla

Folat är en grupp B-vitaminer som behövs för sund tillväxt och utveckling av kroppen. Vad är skillnaden mellan folat och folsyra? Detta mineral kallas folat utan ordet "syra" när det kommer från naturliga livsmedel, såsom gröna bladgrönsaker och edamame. Under tiden kommer det att kallas folsyra när den bearbetas kemiskt till kosttillskott.

Folatets funktion för graviditet kan inte underskattas. Detta näringsämne har visat sig bidra till bildandet av nervsystemet och förebyggande av neuralrörsdefekter hos spädbarn. Dessutom hjälper tillräckligt folat också till att förhindra för tidig förlossning som riskerar att orsaka komplikationer och allvarliga effekter på barnet.

Lyckligtvis är en av fördelarna med edamame för gravida kvinnor att det innehåller högt folat. Och eftersom edamame är en omogen sojaböna, finns det skillnader i näringsinnehållet i edamame och kokta sojabönor som vanligtvis bearbetas till tofu, tempeh eller sojamjölk. Följande är en jämförelse av vitamin- och mineralinnehållet mellan edamame och kokta sojabönor i 100 gram.

Näringsinnehåll

Edamame

Mogna sojabönor

Folat

78%

14%

Vitamin K1

33%

24%

tiamin

13%

10%

Riboflavin

9%

17%

Järn

13%

29%

Koppar

17%

20%

Mangan

51%

41%

Fördelar med Edamame för gravida kvinnor #3: Förebyggande av osteoporos

Kalcium är ett av de viktiga mineralbehov som måste tillgodoses under graviditeten. Anledningen är att när du är gravid kommer kroppen att koncentrera sig på fostrets tillväxt, så att kalciumreserverna från din kropp tas. Tja, om det visar sig att din kropp har kalciumbrist under graviditeten och inte omedelbart tillgodoses genom matintag eller kosttillskott, så kommer ditt kalciumbehov att tas från det befintliga kalciumet, nämligen dina egna ben. Detta tillstånd ger osteoporos till alla gravida kvinnor.

I flera studier fann man att genom att regelbundet konsumera bearbetad sojamat, som är rik på isoflavoner, kan det minska risken för benskörhet eftersom det kan öka bentäthetsnivåerna. Och, som du redan vet, är edamame en sojaböna som har ett rikare näringsinnehåll än bearbetade sojaprodukter. Riktigt bra, fördelarna med edamame för gravida kvinnor på den här!

Läs också: Fördelar med olivolja för skönhet

Biverkningar av Edamame-fördelar för gravida kvinnor

Fördelarna med edamame för gravida kvinnor och hälsa i allmänhet behöver inte betvivlas. Trots detta måste du fortfarande vara uppmärksam på de möjliga biverkningarna, om du är i detta tillstånd:

1. Sojaallergi

Om du redan vet att du är allergisk mot soja och alla dess derivatprodukter, bör du inte försöka konsumera edamame. För det är inte fördelarna som du kommer att få, men du kan uppleva några symtom på sojaallergi som: Illamående, klåda, diarré och rodnad hud.

2. Tar vissa droger

Om du måste ta blodförtunnande medicin under graviditeten baserat på din läkares råd, bör du undvika alla former av soja i din kost. Anledningen är att det ökar risken för blödningar som är farliga för din graviditet.

3. Har magproblem

Att konsumera soja, inklusive edamame, i stora mängder, kan orsaka biverkningar av diarré, förstoppning och magkramper.

Så, för att verkligen dra nytta av edamame för gravida kvinnor, håll ett öga på dosen och anpassa den till din mammas tillstånd, okej?

Läs också: Vet att processen inträffar och tidiga tecken på graviditet

Källa

Healthline. Edamame-förmåner.

Graviditet födelse och bebis. Folat under graviditeten.

Mamma Junction. Edamame under graviditeten.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found