För att kontrollera normala blodsockernivåer måste diabetiker vara uppmärksamma på de matval de konsumerar. Om du inte är uppmärksam på kosten och kontrollerar blodsockernivåerna kommer diabetiker att löpa risk för komplikationer. Sedan, vad är listan över grönsaker och frukter för diabetiker?
Hälsosam kost är viktig för diabetiker
Innan du känner till listan över grönsaker och frukter för diabetiker, måste du också veta vikten av att vara uppmärksam på kosten för diabetiker. Diabetiker måste vara uppmärksamma på en hälsosam kost för att hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna (glukos), hantera vikten och förhindra komplikationer.
När kroppen förbrukar överskott av kalorier och fett kommer blodsockernivåerna att öka. Om blodsockernivåerna inte kontrolleras regelbundet, kan det orsaka allvarliga problem, såsom höga blodsockernivåer (hyperglykemi), som om de kontinuerligt är höga kommer att orsaka nerv-, njur- och hjärtskador.
Därför kan du hålla ditt blodsocker på normala och säkra nivåer genom att vara uppmärksam på din kost, som att vara uppmärksam på listan över grönsaker och frukter du äter. För personer med typ 2-diabetes kan en viktminskning genom att anta en balanserad kost också kontrollera blodsockernivån.
Diabetiker behöver äta grönsaker och frukt
Vissa grönsaker och frukter innehåller ett lågt till måttligt glykemiskt index så att de kan kontrollera blodsockernivåerna och till och med minska risken för viktökning. Förutom att innehålla ett lågt glykemiskt index, är grönsaker och frukter också rika på fibrer för att fördröja hungern och hålla dig mätt längre.
Lista över grönsaker och frukter för diabetiker
Diabetiker rekommenderas att vara uppmärksamma på kosten genom att välja livsmedel med hälsosamma kolhydrater, hög fiber och bra fetter. Vad är då grönsaker och frukter för diabetiker? Kolla in listan över grönsaker och frukter för diabetiker en efter en nedan!
1. Broccoli
En halv kopp kokt broccoli visar sig vara låg i kalorier, vilket är 27 kalorier. Broccoli innehåller även vitamin C och magnesium, samt antioxidanterna lutein och zeaxanthin. Båda antioxidanterna spelar en roll för att förebygga komplikationer av ögonsjukdomar hos diabetiker. Enligt forskning kan broccoli också sänka insulinnivåerna och skydda cellerna från skadliga fria radikaler.
2. Jordgubbar
Förutom broccoli, vilka är grönsakerna och frukterna för diabetiker? Tja, jordgubbar kan vara ett av fruktvalen för dig att konsumera här. Jordgubbar är rika på antioxidanter som kallas antocyaniner. Baserat på forskning kan detta antocyanin minska kolesterolnivåerna och förbättra insulinkänsligheten efter att ha ätit så att det kan förhindra en ökning av blodsockernivån och risken för hjärtsjukdomar hos personer med typ 2-diabetes.
3. Orange
Vi vet alla att apelsiner innehåller vitamin C. Apelsiner innehåller fibrer som kan få dig att känna dig mätt längre och kontrollera blodsockernivån genom att bromsa upptaget i blodomloppet. Du måste dock konsultera en läkare först innan du konsumerar apelsiner eftersom vissa typer av apelsiner har interaktioner med vissa läkemedel.
4. Körsbär
Denna frukt innehåller antocyaniner som kan kontrollera dina blodsockernivåer. Dessutom innehåller körsbär också många näringsämnen, inklusive vitamin A, C, B, kalcium, järn och fibrer. Du kan lägga till körsbär till sallader eller måltider för extra smak.
5. Äpple
En annan frukt som bör konsumeras av diabetiker är äpplen. Välj dock äpplen som är små i storleken. Ett litet äpple innehåller 77 kalorier och 21 gram kolhydrater. Dessutom är äpplen också rika på fibrer och är en bra källa till C-vitamin. För att äta äpplen bör du inte skala skalet så att närings- och antioxidantbehovet tillgodoses.
6. Päron
Päron är en av frukterna som är rika på fibrer och en bra källa till vitamin K. Till skillnad från andra frukter förändras inte päronens konsistens och smak eller förblir densamma även efter att de plockats. Det rekommenderas dock att du förvarar päronen i rumstemperatur så att de mognar till perfektion.
7. Kiwi
Vem känner inte till denna frukt? Denna brunhyade kiwi är en bra källa till kalium, fibrer och C-vitamin. En stor kiwi eller cirka 13 gram innehåller cirka 56 kalorier. Denna ena frukt kan också förvaras i upp till 3 veckor i kylen. Så, kiwi kan vara ett alternativ för dig som vill lagra frukt länge.
8. Sötpotatis
Sötpotatis innehåller mycket fibrer och vitaminer. Sötpotatis är en grönsak som kan vara ett alternativ för diabetiker eftersom den kan kontrollera blodsockernivån. Dessutom har sötpotatis också ett lågt glykemiskt index, till skillnad från potatis.
9. Gröna grönsaker
Grönsaker med gröna blad är låga i kalorier och kolhydrater, men rika på näringsämnen. Dessutom är gröna grönsaker vanligtvis en bra källa till antioxidanterna lutein och zeaxantin och kan förebygga komplikationer av diabetes, särskilt makuladegeneration eller grå starr. Grönsaksval för diabetiker inkluderar spenat, grönkål och andra gröna bladgrönsaker.
Andra livsmedel för diabetiker
Förutom grönsaker och frukter är gurkmeja även en bra krydda för diabetiker. Curcumin, den aktiva ingrediensen i gurkmeja, tros förhindra inflammation, sänka blodsockernivån och förhindra hjärtsjukdomar.
Om personer med diabetes vill äta hälsosamma mellanmål kan nötter vara ett av de rätta valen, du vet. Detta beror på att alla typer av bönor innehåller fibrer, är låga i kolhydrater och är lättsmälta. Valet av nötter som du kan konsumera är mandel, hasselnötter eller valnötter.
Enligt forskning kan regelbundet äta olika nötter förhindra inflammation och sänka blodsockernivåerna, HbA1c och lågdensitetslipoprotein (LDL), även känt som dåligt kolesterol.
Dessutom, i en annan studie, upplevde diabetiker som inkluderade 30 gram valnötter i sin dagliga kost under ett år viktminskning, förbättrad kroppssammansättning och signifikant minskade insulinnivåer.
Tja, nu vet du listan över grönsaker och frukter för diabetiker, eller hur? Diabetiker måste inte bara tillämpa en hälsosam kost, utan också göra fysisk aktivitet och regelbundet kontrollera blodsockernivåerna. Åh ja, om du har hälsoproblem, tveka inte att fråga experterna.
Du kan använda funktionen "Directory of Doctors" som finns på GueSehat.com för att hitta läkare i din närhet. Nyfiken på funktionerna? Kolla in funktionerna nu!
Referens:
Mayo Clinic. 2019. Diabetesdiet: skapa din hälsosamma kostplan .
Healthline. 2017. De 16 bästa livsmedel för att kontrollera diabetes .
Medicinska nyheter idag. 2019. De bästa grönsakerna för typ 2-diabetes .
Diabetesvårdsgemenskap. 10 frukter och grönsaker för diabetesdiet.
Vardagshälsa. 2017. 8 bästa frukterna för en diabetesvänlig diet .
