Kosten har en viktig roll för att kontrollera diabetes typ 2 och diabetes typ 1. Generellt sett har blodsockernivåerna för varje person med diabetes olika reaktioner på mat, beroende på vad och hur mycket Diabestfriends konsumerar.
Att kontrollera ätandet, särskilt att hantera portioner, är verkligen inte lätt. Speciellt för personer med diabetes som tidigare tenderade att äta höga kalorier och överskottsportioner. Det är viktigt för Diabestfriends att begränsa mat som kommer att öka blodsockernivåerna. Hur mäter man enkelt matportioner?
Läs också: Diabetesblåsor, vad orsakar det?
Portionsstorlek för diabetiker
Matportion är mängden mat som konsumeras dagligen. Jo, det finns också något som heter serveringsstorlek. Diabestvänner behöver veta skillnaden mellan de två. Matportioner beskriver hur mycket mat du vill äta, oavsett om det är ett mellanmål eller en stor måltid. Till exempel, vad som menas med en portion är som ett glas mjölk, 8 mandlar eller en muffins.
Det finns inget objektivt eller standardmått för en enda portion mat. Det som kan göras är att förstå den genomsnittliga portionen mat i allmänhet, till exempel vad det är för sötpotatis i en medelstor portion. Detta kan hjälpa personer med diabetes att uppskatta hur mycket kolhydrater de bör äta.
Under tiden, serveringsstorlek är en objektivt mätbar mängd eller mängd mat eller dryck. Detta mäts vanligtvis i koppar, uns eller andra enheter. Detta tillåter oss att mer exakt mäta mängden kalorier, socker, protein och näringsämnen i ett livsmedel.
Det står på näringsdeklarationen på livsmedelsförpackningen serveringsstorlek av den sålda maten. Diabetevänner bör alltid läsa näringsdeklarationer innan de köper och konsumerar dessa livsmedel. För personer med diabetes är det viktigt att vara uppmärksam på den del av livsmedel som innehåller kolhydrater, protein och fibrer som konsumeras dagligen. Fiber behövs eftersom det kan hjälpa till att hålla blodsockernivåerna i balans.
Att lägga till protein till måltider och mellanmål kan också hjälpa till att kontrollera blodsockret och öka mättnaden. Det är bra för viktminskning, så bra för Diabestfriends som är överviktiga.
Läs också: Coronavirusförebyggande åtgärder för personer med diabetes
Hur man mäter matportioner för diabetiker
Att reglera andelen och mängden mat som konsumeras kan hjälpa personer med diabetes att förhindra en ökning av blodsockernivån. Här är några sätt att mäta matportioner för personer med diabetes:
1. Räkna kolhydrater
Att begränsa mängden kolhydrater som konsumeras kan hjälpa till att hålla blodsockernivån i balans. Så, Diabestfriends måste begränsa konsumtionen av raffinerade kolhydrater, såsom vitt bröd, samt sockerhaltiga livsmedel och drycker. Tala med din läkare om hur mycket en säker mängd kolhydrater är för varje måltid.
2. Tallrikstorlek
Tallriken kan användas som ett verktyg för att visuellt bestämma rätt andel mat. Till exempel bör halva tallrikens storlek fyllas med grönsaker som inte innehåller stärkelse, som bladgrönt, broccoli eller zucchini.
Under tiden bör andra portioner fyllas med magert protein, som tofu eller kyckling, eller stärkelse som brunt ris. Eller Diabestfriends kan hoppa över stärkelsen och fylla den med grönsaker som inte innehåller stärkelse igen. För att kontrollera blodsockret bör du dricka låga kalorier och kolhydrater som vanligt vatten eller te.
3. Mäta mat för hand
Om Diabestfriends inte har en matmätare, prova att använda händerna. Gör en Diabestfriends knytnäve till en genomsnittlig storlek på en kopp eller medelstor frukt.
Under tiden, för magert protein, kan Diabestfriends använda handflatan. En handflata (utan fingrarna) motsvarar 3 uns eller 85 gram kött, fisk eller kyckling.
Om du till exempel vill mäta fett Smör eller avokado, spetsen på ett Diabestfriends finger är ungefär densamma som en matsked, medan spetsen på pekfingret är ungefär en tesked. Även om denna metod inte är lika exakt som att använda en matmätare, kan Diabestfriends fortfarande få hjälp i en nödsituation. (UH)
Läs också: Varför är Coronaviruset farligare för diabetiker? Detta är expertens förklaring
Källa:
Healthline. Serveringsstorlekar och portioner när du har typ 2-diabetes: Vad du ska veta. mars 2020.
Mayo Clinic. Läsa livsmedelsetiketter: Tips om du har diabetes. juli 2019.
