Vem här gillar att äta petai aka petai? Pete har ett botaniskt namn Parkia speciosa. Denna utsökta mat som äts med saltad fisk, varmt ris och chilisås gör att du verkligen vill fortsätta att lägga till den. Men vad är biverkningarna av att äta för mycket banan?
Denna grupp av gröna korn är känd under olika namn, nämligen bittra bönor, stinker bönor, eller satorböna. Petai tillhör baljväxtfamiljen och skördas från höga regnskogsträd, som kan bli upp till 15-45 meter höga. Denna växt är ganska populär i delar av södra Burma, Thailand, Singapore, Malaysia och Indonesien. Faktum är att folk i den nordöstra delen av Indien gillar det också.
Näring i Petai
Innan vi tar reda på biverkningarna av att äta för mycket banan, måste du veta vad näringsinnehållet i denna särskiljande luktande mat är. I petai finns det olika mineraler, såsom kalium, mangan, kalcium, järn, zink, koppar och fosfor. Det finns också olika vitaminer som du kan hitta i den, nämligen vitamin A i form av betakaroten, vitamin B1, vitamin B6, vitamin B9 (folat) och vitamin C.
Inte bara det, petai är också en källa till protein, låg fetthalt, rik på fibrer och låg i blodsocker, vilket gör den lämplig för konsumtion av personer med diabetes.
Hälsofördelar med Petai
Efter att ha känt till allt innehåll i petai är det säkert att maten som kan serveras på olika sätt är mycket fördelaktig för hälsan. Vad är det?
Bra för matsmältningen
Människor som följer en fiberrik kost kommer att ha en lägre risk att bli förstoppad eller förstoppad jämfört med personer som följer en diet med låg fiber. De är också mindre benägna att utveckla hemorrojder och divertikulit.
Det finns 2 typer av fibrer, nämligen lösliga och olösliga. Olösliga fibrer finns vanligtvis i fruktkorn, frön, grönsaksskal och kommer inte att lösas upp i vätskor. Olösliga fibrer är förknippade med smidigt avlägsnande av matavfall från kroppen och skydd mot cancer.
Lösliga fibrer finns i en mängd olika grönsaker, frukter, fullkorn, nötter och baljväxter. Som namnet antyder är denna fiber löslig i vatten. Fördelarna med lösliga fibrer inkluderar att göra dig mätt längre, sänka det onda kolesterolet (LDL) och bromsa frisättningen av socker från maten till blodet.
Lika viktigt är att lösliga fibrer är starkt förknippade med en minskad risk för hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes mellitus och fetma. Nyligen genomförda studier visar att en fiberrik kost kan minska risken för bröstcancer.
Upprätthålla njurhälsa
Kalium är ett viktigt mineral som används för att utföra grundläggande kroppsfunktioner. Låga nivåer av kalium i din kost kommer att ha en dålig inverkan på ditt hjärta och hjärna. Dessutom spelar kalium en viktig roll för att hålla kroppen hydrerad. Forskning visar att kalium i petai kan minska en persons risk att utveckla njursten.
Bra för mental hälsa
Petai innehåller tryptofan, en essentiell aminosyra som fungerar som en humörreglerare. Tryptofan har kapaciteten att hjälpa till att balansera kroppen och producera specifika hormoner naturligt, särskilt serotonin.
Serotonin är en signalsubstans som även kallas "lyckomolekylen". Om serotoninnivåerna i kroppen ökar kommer aminosyran tryptofan att förbättra livskvaliteten för patienter som har psykiska problem eller hjärnsjukdomar.
Bra för ben- och tandhälsa
Kalcium är ett mineral som är nödvändigt för människors liv. Bland de många fördelarna med kalcium är en av de viktigaste att upprätthålla friska ben och tänder. Faktum är att kalcium också kan minska fetma och hindra oss från att utveckla tjocktarmscancer. Nåväl, har det nämnts tidigare av GueSehat att petai innehåller kalcium?
Kontroll av typ 2-diabetes
Inom traditionell medicin kan petaijuice hjälpa till att kontrollera typ 2-diabetes mellitus eller hypertoni. En anledning är den synergistiska effekten av växtsteroler, såsom stigmasterol och beta-sitosterol
Upprätthålla hormonbalansen
Våra kroppar kommer inte att fungera ordentligt om det inte finns tillräckligt med fosfor. Detta mineral är mycket viktigt för att upprätthålla njur- och hjärtfunktion. Dessutom kan fosforn i petai hjälpa till att metabolisera fett och påskynda läkningen av brutna eller skadade ben. Slutligen hjälper fosfor också till att kontrollera produktionen och frisättningen av hormoner, såväl som deras interaktioner med endokrina körtlar.
Biverkningar av att äta för mycket Pete
Det finns inget som att äta bananer, chilisås, saltad fisk och varmt ris, eller hur, gäng! Så gör mer och mer. Hur som helst, dieten kan skjutas upp imorgon för denna måltid. Bekänn, kom igen! Däremot måste man kunna hålla sig, va. Du förstår, det finns biverkningar av att äta för mycket banan. Ja, något i överskott är trots allt inte bra.
Mun och urin så luktar
När du äter bananer kanske du inte känner någonting. Tyvärr, precis som med sparris, är bieffekten av att äta för mycket banan att din urin och mun kommer att lukta illa. Doften av petai är mycket genomgripande och kan kvarstå i kroppens utsöndringssystem och mun i 2-3 dagar. Det är därför petai har smeknamn stinker bönor.
Hur hände det? Nämnt i flera studier finns det föreningar i petai, nämligen vätesulfid, etanol, 1,2,4-tritiolan och acetaldehyd. Det sägs att den distinkta lukten i vår mun och urin efter att ha konsumerat petai bildas av 1,2,4-tritiolan.
Gikt och njursvikt
Nästa långsiktiga biverkning av att äta för mycket banan är att du löper risk för gikt och njursvikt. Petai innehåller aminosyror och puriner. Tja, om mängden är för mycket i kroppen, kommer det att orsaka urinsyra till njursvikt.
Uppsvälld
Även om det är rikt på fibrer, är biverkningarna av att äta för mycket banan inte bra för matsmältningen. Petai som konsumeras för mycket, särskilt om den fortfarande är rå, kan orsaka flatulens.
Anledningen är att det finns fytater och trypsinhämmare i petai, som kan hämma proteinsmältningen. Dessutom kan det också störa kroppens upptag av zink och kalcium.
värkar
Det visar sig att petai inte bara i jengkol innehåller även jengkolatsyra. Tja, biverkningarna av att äta för mycket banan kan orsaka värk i lederna på grund av ansamling av jengkolatsyra.
Killar, det är fördelarna med bananer och vad är biverkningarna av att äta för mycket bananer. Så länge du inte äter för mycket spelar det ingen roll! Om du är rädd för illaluktande mun eller urin efter att ha ätit bananer kan du komma runt detta genom att blötlägga bananerna innan du lagar mat och äta dem kokta. Så du behöver inte vara rädd för bananlukten som sticker i munnen eller urinen, så att den stör andra människor! (USA)
Referens
Awakening State: Parkia Speciosa (Petai): Biverkningar, näringsfakta och hälsofördelar
HiMedik.com: Ät inte Petai för ofta om du inte vill uppleva detta
Frisk läkare: Orsakar verkligen njursmärta vid artrit att äta Petai?
