Frukter som innehåller vitamin A för ögonhälsa - GueSehat.com

Vem som barn tvingades äta morötter varje dag av föräldrar eller morföräldrar för att det är bra för ögonen? Morötter är verkligen rika på vitamin A, som spelar en viktig roll för att bibehålla din syn. Men det visar sig att inte bara morötter, det finns också vissa livsmedel och frukter som innehåller vitamin A för ögonhälsan!

Vitamin A, tillsammans med andra vitaminer, mineraler och föreningar, är ett viktigt mikronäringsämne. Detta innebär att vår kropp inte kan producera det på egen hand och måste hämtas från den dagliga menyn.

Vitamin A som kommer från mat kommer att lagras i levern tills det behövs av kroppen, sedan binds det ihop med protein för att skickas till områden i kroppen som behöver det.

Diverse om vitamin A

Vitamin A är namnet på en grupp fettlösliga retinoider, inklusive retinol-, retinal- och retinylestrar. Detta vitamin är involverat i olika saker, inklusive immunfunktion, syn, reproduktion och cellulär kommunikation.

Det finns 2 former av vitamin A tillgängliga i livsmedel, nämligen oförformat vitamin A (retinol, retinylester) och provitamin A-karotenoider. Obildat vitamin A kan hittas i livsmedel av animaliskt ursprung, inklusive mejeriprodukter, fisk och kött (särskilt levern). Medan den viktigaste provitamin A är betakaroten. Det finns vanligtvis i grönsaker och frukt.

För att hjälpa till att absorbera vitamin A måste du inkludera fett i din dagliga kost. Det är också viktigt att inte laga mat som innehåller A-vitamin för länge eftersom det kommer att minska vitamininnehållet.

I Amerika skrivs antalet enheter av vitamin A på livsmedelsförpackningar i internationella enheter (IE) och mcg. Men 2020 kommer livsmedelsförpackningar endast att skriva ner A-vitaminhalten i mcg-enheter.

Vad är det rekommenderade intaget av vitamin A?

Det rekommenderade intaget av vitamin A på en dag visar sig ha regler, ni vet, gäng! Dessa regler är olika för varje person, beroende på deras ålder och kön. Här är beskrivningen, baserad på den rekommenderade dietary Allowance (RDA):

  • 0-6 månader

Män: 400 mcg RAE

Kvinnor: 400 mcg RAE

  • 7-12 månader

Hane: 500 mcg RAE

Kvinnor: 500 mcg RAE

  • 1-3 år

Hane: 300 mcg RAE

Kvinnor: 300 mcg RAE

  • 4-8 år

Män: 400 mcg RAE

Kvinnor: 400 mcg RAE

  • 9-13 år gammal

Hane: 600 mcg RAE

Kvinnor: 600 mcg RAE

  • 14-18 år gammal

Män: 900 mcg RAE

Kvinnor: 700 mcg RAE

Gravida kvinnor: 750 mcg RAE

Ammande mammor 1 200 mcg RAE

  • 19-50 år gammal

Män: 900 mcg RAE

Kvinnor: 700 mcg RAE

Gravida kvinnor: 770 mcg RAE

Ammande mammor: 1 300 mcg RAE

  • > 50 år

Män: 900 mcg RAE

Kvinnor: 700 mcg RAE

Vad händer om du har A-vitaminbrist?

Vitamin A-brist eller vitamin A-brist är vanligt i många utvecklingsländer. I allmänhet beror detta på bristande tillgång till livsmedel som innehåller vitamin A, både animaliska livsmedel och grönsaker och frukt.

Baserat på information från Världshälsoorganisationen har cirka 190 miljoner barn i förskoleåldern och 19,1 miljoner gravida kvinnor över hela världen låga nivåer av retinol i sina kroppar.

Dessutom avslöjar fakta att A-vitaminbrist i allmänhet börjar i spädbarnsstadiet på grund av att man inte får tillräckligt med bröstmjölk eller råmjölk. Kronisk diarré anses också spela en roll för att minska vitamin A-nivåerna i små barns kropp. Och vitamin A-brist visade sig öka risken för diarré.

Det vanligaste symtomet på vitamin A-brist hos yngre barn och gravida kvinnor är xeroftalmi. Tidiga tecken på detta problem är nattblindhet och oförmåga att se i svagt ljus. Det läskiga är att A-vitaminbrist är en av de största orsakerna till blindhet hos barn som inte kan undvikas!

Om en person har brist på vitamin A, tenderar han att ha låg järnstatus i kroppen. Detta kan göra dem benägna att få anemi. Förutom diarré löper de också hög risk för mässlingsinfektion.

Livsmedel som innehåller vitamin A för ögonhälsa

Som tidigare nämnt finns det 2 former av vitamin A som kan erhållas från animaliska livsmedel samt från grönsaker och frukt. Båda är viktiga, eftersom vitamin A är användbart i många fysiologiska processer, inklusive att bibehålla integriteten och funktionen hos alla ytvävnader (epitelia), såsom huden, slemhinnan i luftvägarna, tarmarna, urinblåsan, innerörat och ögonen.

Vitamin A stöder också den dagliga ersättningen av hudceller. Detta ena vitamin fungerar också för att säkerställa att vävnader som bindhinnan kan producera slem och bygga en barriär mot infektion. Inte bara det, vitamin A fungerar för att upprätthålla ögonhälsa, immunförsvaret, hjälper tillväxt och utveckling samt reproduktion.

Nåväl, först och främst, låt oss diskutera mat som innehåller vitamin A, låt oss gå!

  1. Nötlever

Djurlever är den rikaste källan till vitamin A. För precis som människor lagrar djur vitamin A i levern eller levern. Dessutom är köttlever också hög i protein och innehåller andra näringsämnen, såsom vitamin B2 och B12, järn, folat och kolin. Tre uns nötlever innehåller 6 582 mcg vitamin A.

  1. Torskleverolja

Fisklever är också den bästa källan till obildat vitamin A. Föreställ dig bara, 1 matsked torskleverolja innehåller 4 080 mcg! Fiskolja är också en källa till omega-3-fetter, som är användbara för att bekämpa inflammation, upprätthålla ett friskt hjärta och förebygga depression.

  1. Sill

Cirka 3 uns sill innehåller 219 mcg vitamin A. Dessutom är sill en bra källa till protein och D-vitamin.

4. Spenat

Spenat är en av de gröna grönsakerna som är rika på vitamin A. Att konsumera spenat regelbundet är bra för ögonhälsan. Dessutom är spenat också rik på olika vitaminer, såsom vitamin C, vitamin B-komplex, vitamin K och vitamin E.

Frukter som innehåller vitamin A för ögonhälsa

Frukter som innehåller vitamin A för ögonhälsan är inte mindre, du vet! Något, va?

1. Mango

Än så länge är mango känd som en källa till vitamin C. Men visste du att denna färska frukt också innehåller vitamin A? Ja, 1 hel mango innehåller 112 mcg vitamin A. Inte nog med det, mango är också rik på antioxidanter och fibrer, vilket kan hjälpa tarmfunktionen samt kontrollera blodsockret.

2. Jordgubbar

En av frukterna som innehåller C-vitamin är jordgubbar. C-vitamin är mycket viktigt för ögonhälsan. Som en antioxidant kan C-vitamin enligt forskning skydda kroppen från fria radikaler och förhindra grå starr eller åldersrelaterad makuladegeneration.

3. Melon

En halv melon innehåller redan 135 mcg vitamin A, du vet! Melon är också den bästa källan till antioxidant C-vitamin för att förbättra immunförsvaret och skydda dig från olika sjukdomar.

4. Aprikos

En annan frukt som innehåller vitamin A för ögonhälsan är aprikos! I 100 gram frukt finns en A-vitaminhalt på 1 926 IE.

5. Pumpa

Pumpafrukt är rik på betakaroten. Varje 100 gram innehåller pumpa vitamin A värt 217 IE. Så bli inte förvånad om detta anses vara en frukt som innehåller vitamin A för ögonhälsan, eller hur? Inte bara det, pumpa är också rik på antioxidanter, såsom vitamin C, lutein och zeaxantin.

6. Tomat

Om du gör tomatjuice, innehåller varje 1/3 kopp servering 42 mcg vitamin A! Precis som pumpa innehåller tomater också lutein och zeaxantin, som är användbara för att upprätthålla ögonhälsan.

Tja, vi har redan diskuterat om vitamin A och livsmedel och frukter som innehåller vitamin A för ögonhälsan. Vilken är din favorit? Kom igen, dela med GueSehat! (USA)

Referens

Kontoret för kosttillskott: Vitamin A

Dietister i Kanada: Matkällor för vitamin A

NDTV: 10 vitamin A-rika livsmedel: Säg ja till ljusa grönsaker

National Center for Biotechnology Information: Vad är vitamin A och varför behöver vi det?

Producera för bättre hälsa Foundation: Vitamin A i frukt och grönsaker

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found