Olivolja är känd för sina fantastiska hälsofördelar. Men visste du att inte alla typer av olivolja är lämpliga för matlagning, eller för hudvård. Låt oss lära känna typerna av olivolja!
Näringsinnehåll i olivolja
Olivolja är känd som en del av medelhavsdieten som anses vara den hälsosammaste kosten i världen. Flera studier visar att fettsyrorna och antioxidanterna som finns i olivolja har många hälsofördelar, nämligen:
- Den har ett högt innehåll av omättade fettsyror (omega 3 och omega 6)
- Källa till vitamin E och K
- Antiinflammatoriskt och antioxidantinnehåll som kan skydda kroppen från kroniska sjukdomar, såsom cancer, artrit, diabetes och metabolt syndrom
- Återfuktar hud och hår och tar bort mjäll.
Även om många känner till fördelarna är det tydligen inte många som vet att det finns olika typer av olivolja som har olika användningsområden. Problemet är att om olivolja inte används på rätt sätt kan vi inte få dess hälsofördelar. Att förlora fördelarna med olivolja på grund av att man valt fel produkt är mycket olyckligt eftersom priset också är ganska dyrt.
Läs också: Fördelar med olivolja för skönhet
Typer av olivolja
Olivolja (olivolja) själv är gjord av olivfruktextrakt som erhållits med "Pressed"-tekniken eller så kan det vara genom att använda en modernare centrifugeringsteknik. Tja, nedan är de typer av olivoljaprodukter som du behöver känna till innan du lägger dem i din kundvagn:
1. Extra virgin olivolja
Detta är den dyraste typen av olivolja eftersom den är av högsta kvalitet. Extra virgin olivolja är en olja som inte använder kemikalier eller uppvärmning i utvinningsprocessen.
Denna typ av olivolja är den mest rika på antioxidanter, vitaminer och mineraler. Du serxtra virgin olivolja för förband sallader eftersom denna olja har en unik smak. Dessutom ska man inte fräsa med den här typen av olivolja pga rökpunktDen är låg, så den bränns lätt när den tillagas och gör att vitaminhalten i grönsaker skadas.
2. Jungfruolivolja
Denna typ är den näst bästa efter extra virgin olivolja tidigare diskuterat. Tillverkningsprocessen är densamma som textra jungfruolja, men skillnaden är i oljesyrahalten.
jungfruolivolja kan användas för att woka grönsaker och baka kakor, men använd den inte tillfritera" eftersom rökpunkt oljan är fortfarande relativt låg.
Läs också: Vilket är nyttigare, olivolja eller kokosolja?
3. Raffinerad olivolja
Är en typ som är lättare att hitta, billigare och lägre hälsofördelar. Denna typ kan i allmänhet användas till fler rätter pga rökpunkthögre än de två tidigare diskuterade oljorna.
4. Ren olivolja
Denna typ är en blandning av t.exxtra virgin olivolja med raffinerad olivolja. Näringsinnehållet är nedan jungfruolivolja. Använd den för hud och hår snarare än för matlagning.
5. Olivpressolja
Det är den billigaste typen av olivolja och är gjord av fruktrester som har utvunnits för tillverkning av andra typer av olivolja. Därför är i allmänhet denna typ blandad med jungfruolivolja. Denna typ av olivolja är billigast och används oftare för att polera möbler, men ibland används den även för att laga mat som kräver höga temperaturer.
Nu, vet du vilken olivolja du behöver? Köp inte fel igen, så kan du känna fördelarna!
Läs också: Här är fördelarna med att massera bebisar med olivolja
Källa:
healthline.com "Varför Extra Virgin Olivolja är det hälsosammaste fettet på jorden"
the healthsite.com " 4 typer av olivolja – vilken ska man använda för matlagning och vilken för hår och hud?"
theolivetap.com “5 typer av oljor du bör känna till”
