Levern är ett viktigt organ som fungerar för att smälta kolhydrater, producera blodsocker och avgifta kroppen. Levern lagrar också näringsämnen och producerar galla för att underlätta matsmältningen och absorptionen av näringsämnen från maten. Så det är viktigt för Healthy Gang att känna till mat för att upprätthålla en frisk lever.
Det finns många drycker och livsmedel för att hålla levern frisk. Healthy Gang måste konsumera det så att levern skyddas från sjukdomar. Leverhälsa är viktig för den allmänna hälsan. Leverdysfunktion kan leda till leversjukdom, metabola störningar och till och med typ 2-diabetes.
Även om det är svårt att förhindra alla riskfaktorer som finns, kan Healthy Gang förbättra leverhälsan genom att konsumera drycker och mat för att bibehålla leverhälsan.
Läs också: 10 livsmedel som kan stärka immunförsvaret under regnperioden
Livsmedel för att upprätthålla leverhälsa
Några av följande livsmedel tros hjälpa till att upprätthålla en frisk lever:
1. Kaffe
Tydligen är kaffe bra för levern, eftersom det skyddar detta organ från problem som fettleversjukdom. Forskning visar att dagligt kaffeintag kan bidra till att minska risken för kronisk leversjukdom. Kaffe skyddar även levern från andra problem, som levercancer.
Forskning 2014 visade att kaffe har en skyddande effekt eftersom det påverkar enzymer i levern. Kaffe kan också minska fettansamlingen i levern. Dessutom ökar denna dryck också de skyddande antioxidanterna i levern.
2. Havregrynsgröt
Att äta havregryn är ett enkelt sätt att lägga till fibrer i din kost. Fiber är mycket viktigt i matsmältningsprocessen, och den specifika typen av fiber i havregryn är mycket bra för leverhälsan.
Havregryn är rik på en förening som kallas beta-glukan. Forskning 2017 visade att betaglukan är mycket biologiskt aktivt i kroppen. Betaglukan är bra för kroppen, stärker immunförsvaret och bekämpar inflammation. Det är därför havregrynsgröt är en av de livsmedel för att upprätthålla en frisk lever.
3. Grönt te
Forskning 2015 i World Journal of Gastroenterology visade att grönt te kan hjälpa till att minska fett, bekämpa oxidativ stress och minska markörer för icke-alkoholisk fettleversjukdom. Enligt experter bör grönt te konsumeras i form av te, snarare än i form av extrakt.
4. Vitlök
Att lägga till vitlök till din kost kan hjälpa till att stimulera din lever. Forskning 2016 visade att konsumtion av vitlök minskade kroppsvikten och fettet hos personer med alkoholfri fettleversjukdom. Det är därför vitlök är en av livsmedel för att upprätthålla en frisk lever.
5. Bär
Många mörka bär, som blåbär, hallon och tranbär, innehåller antioxidanter som kallas polyfenoler. Polyfenoler hjälper till att skydda levern från skador. Så, bär är också en av livsmedel för att upprätthålla en hälsosam kropp.
6. Vin
Forskning visar att vindruvor, druvjuice och druvkärnor är mycket rika på antioxidanter som kan hjälpa levern att minska inflammation och förhindra leverskador. Så bli inte förvånad om experter rekommenderar konsumtion av druvor som ett livsmedel för att upprätthålla en frisk lever.
7. Grapefrukt
Enligt forskning är grapefrukt också ett livsmedel för att upprätthålla leverns hälsa. Grapefrukt innehåller två huvudtyper av antioxidanter, nämligen naringin och naringenin. Dessa två antioxidanter kan hjälpa till att skydda levern från skador genom att minska inflammation och skydda leverceller.
8. Prickly Pear
Konsumtion av prickly pearn i form av frukt eller juice inklusive drycker och mat för att bibehålla en frisk lever. Enligt forskning skyddar föreningarna i denna frukt leverhälsan.
9. Grönsaker och frukter
Forskning visar att vegetabilisk mat är bra för leverhälsan. Inkluderat i denna livsmedelskategori och bra för leverhälsan är:
- Avokado
- Banan
- rödbeta
- Broccoli
- rött ris
- Morot
- Gröna bladgrönsaker, som spenat
- Citron
- Papaya
- Vattenmelon
10. Fiskolja
Forskning visar att intag av fiskolja och fiskfettstillskott hjälper till att minska sjukdomstillstånd som alkoholfri fettlever. Fiskfett är rikt på omega-3-fettsyror som är bra för att minska inflammation. Dessa fetter är särskilt bra för levern eftersom de förhindrar fettansamling och håller enzymnivåerna normala i detta organ.
11. Nötter
Forskning visar också att att äta nötter är bra för att bibehålla leverns hälsa och skydda kroppen från alkoholfri fettleversjukdom. Nötter innehåller i allmänhet omättade fettsyror, vitamin E och antioxidanter.
12. Olivolja
Att äta för mycket fett är inte bra för levern. Men vissa typer av fett är faktiskt bra för leverhälsan. Enligt forskning kan olivolja hjälpa till att minska oxidativ stress och förbättra leverfunktionen.
Läs också: Fördelar med bitter kalebassjuice för diabetes
Livsmedel att undvika för att bibehålla leverhälsa
Förutom att känna till maten för att upprätthålla en frisk lever, måste du också veta vilka livsmedel du ska undvika. Följande är livsmedel och drycker i fråga:
Fet mat: inkluderar friterad mat, snabbmat och chips.
Stärkelserik mat: inkluderar bröd, pasta, kakor och bakverk.
Socker: minska konsumtionen av socker och livsmedel som innehåller socker som spannmål, söta kakor och andra kan minska stressen på levern.
Salt: Ett enkelt sätt att minska saltintaget är att minska din konsumtion av livsmedel med hög salthalt, inklusive konserver och processat kött.
Alkohol: Överdrivet alkoholintag kan skada leverns hälsa. (UH)
Läs också: Frukter och livsmedel för diabetes som är säkra att konsumera
Källa:
Medicinska nyheter idag. Vilka livsmedel skyddar levern?. december 2018.
Journal of Clinical Gastroenterology. Kaffe och leverhälsa. 2014.
