Det finns ingen enskild typ av mat som kan bota cancer, men det finns många myter som cirkulerar. Den ketogena kosten (även kallad keto-dieten) är en av de dieter som ryktas kunna bota cancer. Är det rätt?
Keto-dieten är en mycket lågkolhydratdiet. Denna diet reglerar att konsumera mer fett och protein, och eliminerar nästan alla källor till kolhydrater och socker från vår kost. Genom att eliminera kolhydrater tvingas våra kroppar att bränna fett som är vår energireserv. Denna process är också känd som ketos, och den börjar vanligtvis 3-4 dagar efter att du påbörjat keto-dieten.
Läs också: Inte alla livsmedel med hög fetthalt kan konsumeras på Keto-dieten!
Trots detta rekommenderas inte denna diet av hälsoexperter. Varför är det så? När vår kropp använder lagrat fett på grund av brist på kolhydrater, producerar kroppen ketonföreningar. Ketoner är sura föreningar som bildas av levern och släpps ut i blodomloppet.
För många ketonföreningar kan leda till uttorkning och störa den kemiska balansen i kroppen. Att eliminera alla komponenter i en livsmedelsgrupp (i detta fall kolhydrater och sockerarter) är dessutom mycket svårt att göra i längden.
Inte ett fåtal personer som lyckas gå ner i vikt på keto-dieten upplever ens en mycket större viktökning efter att de inte längre levt den. En annan sak att tänka på är att en fettrik kost är kopplad till hjärtsjukdomar och fetma. Många livsmedel rekommenderas att konsumeras i stora mängder under ketodieten, såsom rött kött. Faktum är att detta kan öka risken för cancer.
Hur är keto-dieten relaterad till cancer? Som förklarats tidigare finns det ingen typ av mat som kan bota cancer. Det finns faktiskt flera studier som visar ett samband mellan keto-dieten och minskad utveckling av flera typer av tumörer hos experimentmöss.
Slutligen genomfördes flera experiment på människor. Flera typer av hjärntumörer visar ett lovande svar. Däremot finns det studier som visar att en mycket fettsnål kost minskar risken för återfall av vissa typer av bröstcancer.
Många studier genomförs som involverar canceröverlevande och undersöker hur denna diet påverkar patienter, tillsammans med kemoterapi och strålning. Det finns fortfarande mycket forskning som behöver göras för att ta reda på vilken roll keto-dieten spelar vid cancer.
Även om det finns potential för keto-dieten att hjälpa vissa cancerpatienter, kan den också skada andra cancerpatienter, beroende på typ av cancer eller behandlingsform. Patientens kropp kan ha svårt att bryta ner protein och fett, vilket på keto-dieten kan orsaka andra matsmältningsproblem.
Därför är det viktigt för patienter och deras familjer att konsultera en läkare eller nutritionist innan de genomgår keto-dieten eller andra typer av dieter. En persons dietprogram kan skilja sig från en annan. Nutritionister kan hjälpa oss att bestämma rätt typ av diet, för att uppnå våra hälsomål.
