The Healthy Gang måste väl vara väldigt bekant med kaffe, eller hur? Eller är du till och med en älskare av denna drink? Ja, den distinkta aromen och smaken av kaffe kan verkligen öka andan. Och för hans fans är en kopp varmt kaffe ett makalöst nöje.
Koffein stimulerar centrala nervsystemet, så att kroppen känner sig vältränad efter att ha druckit kaffe. Men visste du att kaffe inte bara kan avnjutas som dryck, utan också kan påskynda sårläkning? Helt enkelt genom att strö kaffesump över sårytan hjälper det såret att hålla sig fuktigt och vävnaden i området att läka snabbare.
Efter att såret är rengjort så strö bara kaffesump tills såret läker. De flesta sår läker snabbare om gasväven byts var 3:e till 4:e vecka och inte för ofta. Anledningen är att byte av gasväv för ofta (varje dag) faktiskt stör läkningsprocessen, utlöser inflammation och psykologiskt trauma på grund av smärta.
Genom att strö kaffesump över såret kan gasbindbytet ta längre tid, vilket är mer än 14 dagar. Kaffesump innehåller antibakteriella, primära och sekundära antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. Så den inflammatoriska fasen kommer att minska och läkning kommer att ske snabbare.
Fenolföreningarna i kaffe, som p-kumarsyra och koffeinsyra, bidrar inte bara till kaffets arom. Denna aktiva substans är också effektiv som en antioxidant, vilket hjälper sårläkningsprocessen. Enligt läkaren från Academisch Medisch Centrum (AMC) Amsterdams universitet, I Nederländerna finns det fyra grupper av polyfenoler som antioxidanter, nämligen fenolsyror, flavonoider, lignin och stilbener.
ORAC-värdet (Oxygen Radical Absorbance Capacity) för kaffe är 15 000–17 000 per 100 gr. ORAC är ett mått på antioxidantaktivitet eller styrka i mat och dryck. Jämför detta med ORAC-värdet för jordgubbar som bara är 4 322, vindruvor 1 260 eller bananer 879. Polyfenolerna fungerar genom att fånga upp fria radikaler som produceras av sår. En annan roll för polyfenoler är att förhindra kedjereaktioner, som utlöser deoxiribonukleinsyra (DNA) cellskada.
Kaffesump som strös på såret kan hålla i 3-4 veckor, så det orsakar inte smärta vid utbyte. Men om kaffesumpen spills eller kuddarna är smutsiga kan de bytas ut snabbare. Såret bör inte fuktas, eftersom det kommer att göra att läkningsprocessen tar längre tid.
Efter att ha strötts med kaffesump behöver du inte täcka såret med gasväv. Kaffesump som fastnar på såret kan fungera som sårskydd. Du behöver inte oroa dig för att såret kommer att täckas med flugor. Klinisk erfarenhet visar att flugor inte närmar sig såret med kaffe.
Sår beströdda med kaffe kan ta bort obehagliga lukter. Kaffesump absorberar också vätskor och påskyndar därigenom läkning, säger professor i kirurgi vid medicinska fakulteten, University of Padjadjaran, Hendro Sudjono Yuwono.
Kaffeforskning vid University of Jember av Yuli Witono visade att kaffe fungerar som ett antimikrobiellt medel, vilket kan påskynda sårläkning. Han misstänkte att stänk av surare Arabica-kaffesump på såret gjorde det obehagligt för bakterier att leva där. Enligt Yuli, om kaffepulver med 4% vattenhalt stänks på såret kommer det att absorbera vatten och minska vattenaktiviteten. Som ett resultat kommer detta att hämma tillväxten av bakterier.
