Som indoneser är du förstås mycket bekant med en sorts spannmål som kallas latin Archidendron pauciflorum eller mer känd som Jengkol frön? Dess distinkta lukt och smak gör att vissa verkligen gillar den. Eller kanske Mums också är en av dem som verkligen gillar det?
Även om den har en unik smak och ofta sägs ha en konsistens som nästan liknar potatis, finns det också många för- och nackdelar relaterade till dess konsumtion hos gravida kvinnor. Så, kan gravida kvinnor äta jengkol, mammor? Kom igen, ta reda på förklaringen nedan!
Jengkol i en blick
Jengkol är en växt typisk för den sydostasiatiska regionen, som ingår i podgruppen eller Fabaceae. I väster kallas detta frö ofta hundfrukt. Medan i vissa andra asiatiska regioner har dessa frön olika namn. Till exempel i Malaysia kallas det för jeringfrö, i Myanmar kallas det "da nyin thee", och i Thailand kallas det för "luk-nieng" eller "luk neang".
Vissa människor gillar inte riktigt jengkol eftersom det luktar dåligt. Trots det är det inte få som gillar det på grund av dess mjuka konsistens och distinkta smak. Jengkol serveras ofta som tillbehör eller huvudmeny till ett mellanmål.
Läs också: Olika fördelar med Jengkol för hälsan
Jengkol Näringsinnehåll
Det är ofullständigt om du inte känner till näringsinnehållet i jengkol. Tja, här är detaljerna om näringsinnehållet i jengkol per 100 gram, Mums.
Kalorier: 140 kcal.
Protein: 6,3 g.
Fett: 0,1 g.
Kolhydrater: 28,8 g.
Kalcium: 29 mg.
Fosfor: 45 mg.
Järn: 0,9 mg.
Vitamin B1: 0,65 mg.
Vitamin C: 24 mg.
Fördelar med att äta Jengkol när du är gravid
Jengkol som innehåller vitaminer och mineraler är säkert bra att äta av gravida kvinnor. Här är några av fördelarna med att äta jengkol under graviditeten.
1. Kan förhindra förstoppning
Ett av de problem som ofta möts av gravida kvinnor är förstoppning eller förstoppning. Detta tillstånd upplevs ofta av mammor i början av graviditeten. Tja, för att övervinna detta, konsumera jengkol efter smak. Jengkol innehåller fibrer som kan orsaka förstoppning.
2. Bra för fostrets utveckling
Jengkol kan vara en källa till hälsosam mat för gravida kvinnor och även för fosterutveckling. Tänk på att jengkol innehåller mycket kalcium och fosfor, så det är bra för utvecklingen av ben och tänder hos fostret.
3. Innehåller folsyra som är bra för fostret
Under graviditeten kommer läkare i allmänhet att rekommendera mammor att öka konsumtionen av folsyra för att minska de olika riskerna med graviditet. Gravida kvinnor rekommenderas att konsumera minst 400 mcg folsyra varje dag.
Folsyra kan hjälpa till att upprätthålla en hälsosam graviditet och minska risken för fosterskador. Överraskande nog, för att få folsyra kan du konsumera jengkol, du vet.
Så, kan gravida kvinnor äta Jengkol?
Som tidigare nämnts har jengkol ett antal fördelar när det konsumeras av gravida kvinnor. Men kom ihåg att konsumtionen också måste göras klokt och med måtta. Detta beror på att jengkol även innehåller andra ingredienser som kan ha biverkningar på fostret.
Innehållet i fråga är jengkolatsyra. Om det blir för mycket kan jengkolsyra ansamlas i njurarna och riskera att orsaka hälsoproblem. När jengkolatsyra ackumuleras kommer detta innehåll att bilda kristaller. Om de lämnas okontrollerade befarar man att dessa kristaller kan orsaka urinstörningar vid blödningar i urinvägarna.
Dessutom finns det flera andra biverkningar av att konsumera jengkol under graviditeten som måste övervägas, inklusive:
1. Kan utlösa svår morgonillamående
I de första dagarna av graviditeten är illamående på morgonen eller illamående på morgonen en vanlig sak. Detta tillstånd orsakas av hormonella förändringar. Så luktsinnet blir mer känsligt för starka lukter.
Med tanke på att jengkol har en distinkt arom som är ganska stickande, verkar det som att du borde vara mer uppmärksam på detta. Den stickande lukten av jengkol kan utlösa kraftigt illamående och kräkningar.
Inte bara illamående och kräkningar, mammor kan också känna sig yr och smärtsamma, och kan till och med orsaka symtom på uttorkning som naturligtvis kan skada fostret. Om du upplever illamående på morgonen, titta på följande video för att övervinna illamående på morgonen.
2. Orsakar ryggsmärtor
Jengkolatsyra som är tillräckligt hög kan också utlösa ryggsmärtor som förvärras under graviditeten. Jengkol kommer att orsaka en ansamling av ämnen som bör utsöndras från kroppen. Även under svåra förhållanden kan denna uppbyggnad orsaka njursvikt på grund av jengkolsyraförgiftning i jengkol.
3. Orsaka förgiftning
Hos mammor som är gravida är jengkolförgiftning ett mycket möjligt tillstånd. Denna förgiftning kännetecknas vanligtvis av obehag, illamående, kräkningar, huvudvärk, smärta, feber och svårigheter att kissa.
Andra fördelar med Jengkol för hälsa
Tja, förutom dess konsumtion för gravida kvinnor, visar sig jengkol också ha ett antal hälsofördelar, du vet, inklusive:
1. Förhindra anemi
Jengkol innehåller järn som spelar en roll för att förebygga och övervinna bristen på produktion av röda blodkroppar i kroppen. Tänk på att när kroppen saknar röda blodkroppar minskar också tillgången på syre och näringsämnen som cellerna i kroppen behöver.
Effekten av denna brist på syre och näringstillförsel kommer att minska cellernas funktion eller prestanda. Inte konstigt om någon som har anemi kommer att se svag, trött och oinspirerad ut.
Tja, för mammor eller andra kvinnor rekommenderas starkt att konsumera jengkol under menstruationen så att kroppen inte saknar järn på grund av den stora mängden blod som kommer ut ur kroppen.
2. Kontrollera blodsockernivåerna
En annan fördel med att konsumera jengkol är att det kan kontrollera blodsockernivåerna, så det är mycket bra för personer med diabetes att konsumera. Jengkol innehåller socker som fortfarande är relativt säkert för diabetiker.
Dessutom är sockret i jengkol också den mest lättnedbrytbara typen av socker. Till skillnad från den typ av socker som finns i andra livsmedel, till exempel livsmedel som innehåller kolhydrater.
Detta lättnedbrytbara socker kommer senare att omvandlas till energi av kroppen och få kroppens uthållighet att öka. Denna perfekta sockerbearbetningsprocess kommer inte att orsaka en ansamling av blodsocker i kroppen.
3. Förhindrar porösa och stärker ben och tänder
Förutom järn och protein är andra ämnen som finns i jengkol kalcium och fosfor. Båda dessa ämnen behövs av ben. Så att konsumera jengkol i tillräckliga mängder kan skydda benen från risken för osteoporos och göra dem starkare.
4. Förhindra fria radikaler
Jengkol innehåller flera typer av vitaminer, såsom vitamin A, B1, B2 och C. Vitamin A är användbart för att upprätthålla ögonhälsan och kan förbättra synskärpan. Vitamin A och C fungerar också som antioxidanter som kan avvärja cancerframkallande fria radikaler.
Wow, vem skulle ha trott att bakom denna skarpa arom, visar det sig att jengkol har en rad fördelar för hälsan, även för gravida kvinnor. Så, nu är jag inte förvirrad längre, kan gravida äta jengkol? Svaret är okej, men se till att konsumera det klokt och med måtta, mammor. (USA)
Läs också: Fördelar med Jengkol för diabetes
Källa
Specialprodukter. "Jering".
Steemit. "Fördelar med Jengkol, "lukten" som har extraordinära fördelar".
Dr. Hälsofördelar. "18 vetenskapliga hälsofördelar med hundfrukt (#1 överraskande)".
