Rätta ut näringsuppfattningen av sötad kondenserad mjölk - Guesehat

Nyligen utfärdade BPOM ett cirkulärnummer HK.06.5.51.511.05.18.2000 År 2018 angående etiketter och reklam på kondenserade mjölkprodukter och deras analoger. Cirkulationen av detta brev kan också göra vissa friska gäng oroliga, som har trott att sötad kondenserad mjölk kan användas som ersättning för mjölk för att tillgodose närings- och näringsbehov.

Baserat på BPOM-cirkuläret domineras näringsinnehållet i sötad kondenserad, med hänvisning till sammansättningen av ingredienserna i den, av socker och inte mjölk. Så det kan inte likställas med mejeriprodukter för barn. Är det då säkert och hälsosamt att konsumera för barn? Hur är sammansättningen av sötad kondenserad mjölk jämfört med vanlig mjölk? Tja, citerat från olika källor, låt oss se hela förklaringen så att du inte blir förvirrad längre!

Vad är skillnaden mellan sötade kondenserade och mejeriprodukter?

Det finns många produkter och typer av mjölk tillgängliga på marknaden, varav en är sötad kondenserad mjölk. Ni måste ha känt till den här produkten sedan barndomen, gäng. Innan BPOM deklarerades som en icke-mejeriprodukt, bryggdes sötad kondenserad och gjordes till en dryck som var mycket omtyckt av barn. Men vet du vad som är skillnaden mellan sötad kondenserad och andra komjölkprodukter?

Citerat från healthbuilderz.com , sötad kondenserad mjölk är i princip komjölk vars vattenhalt har tagits och kasserats. Efter det tillsätts denna kondenserade mjölk mycket socker så att konsistensen blir tjock och kladdig. Eftersom den innehåller mycket socker är smaken väldigt söt, till skillnad från smaken av flytande komjölk.

Kan sötad kondenserad mjölk tillgodose barns näringsbehov?

Citerat från mcgrill.ca , ursprungligen tillverkades inte kondenserad mjölk för barndrycker. Denna mjölk utvecklades till och med för livsmedelsförsörjningen av USA:s soldater under inbördeskrigets era 1864. Kondenserad mjölk förpackad i burkar ansågs hålla i månader utan att behöva läggas i ett kylskåp som inte var tillgängligt vid den tiden. Dessutom anses kondenserad mjölk inte heller vara som flytande komjölk som snabbt blir unken.

Nutritionists och barnhälsoexperter, som citeras från verywellfamily.com , rekommenderar inte spädbarn och barn att konsumera kondenserad mjölk som ersättning för komjölk som vi vanligtvis konsumerar. Detta beror på att sötad kondenserad mjölk inte kan tillgodose barns näringsbehov som bröstmjölk eller andra typer av komjölk. Sötad kondenserad mjölk anses också lämplig att endast användas som sällskap eller komplement till mat, till exempel som pålägg till drycker och vitt bröd.

Under tillväxtperioden behöver barn många viktiga näringsämnen, inklusive vitamin D, A, C, kalcium och protein. Dessa olika näringsämnen kan erhållas från bröstmjölk, eller ytterligare formelmjölk gjord av hel komjölk. helmjölk ). Under tiden, jämfört med hel komjölk, har sötad kondenserad mjölk faktiskt förlorat mycket näringsinnehåll under bearbetningen. Sötad kondenserad mjölk anses inte kunna tillgodose barns näringsbehov.

Näringsmässig jämförelse av sötad kondenserad mjölk och hel komjölk

Citerat från hälsoministeriet .go.id , näringsinnehållet i 4 matskedar sötad kondenserad mjölk innehåller 130 kcal:

Fett: 4 gr

Kolhydrater: 23 g, bestående av

2 g fiber

Socker 19 gr

Protein: 1 gr

Under tiden innehåller innehållet i 1 kopp komjölk (vätska eller pulver) som innehåller 125 kalorier:

Vitamin A: 10%

Vitamin C: 4,1%

Vitamin D: 2%

Kalcium: 31%

Protein: 8,5 gram

Socker: 12 gram

Tja, baserat på jämförelsen av uppgifterna ovan är näringsinnehållet i sötad kondenserad mjölk mindre än vanlig komjölk. Att konsumera för mycket kondenserad mjölk är också riskabelt för hälsan eftersom sockerhalten i sötad kondenserad mjölk är mycket högre. Att äta för mycket socker kan också öka risken för diabetes, fetma, leverskador och karies. Därför rekommenderas faktiskt inte sötad kondenserad mjölk för att ersätta vanlig komjölk. Så, missförstå mig inte igen, okej! (TI/AY)

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found