The Healthy Gang har alla hört talas om ordet probiotika, eller hur? Många annonserade mat, dryck eller hälsotillskott innehåller probiotika. Vad är probiotika egentligen? Och vilka är fördelarna med denna probiotika för hälsan? Detta är recensionen!
1. Definition av probiotika
Probiotika är levande mikroorganismer som när de administreras i tillräckliga mängder kan hjälpa till att upprätthålla balansen av mikrobiota i kroppen, vilket har möjlighet att ge hälsofördelar för människor. I samband med denna probiotika är människan värd.
2. Säkerhetskrav för probiotika
Eftersom det är en levande mikroorganism är säkerhetskrav absolut nödvändiga för produkter som innehåller probiotika. Enligt Food and Drug Supervisory Agency eller BPOM finns det flera krav på probiotika.
För det första måste probiotika vara säkra för konsumtion och inte patogena eller orsaka sjukdomar. För det andra, kunna bilda kolonier eller grupper och reproducera sig i matsmältningskanalen. Dessutom bör probiotika också vara resistenta mot magsaft och galla i matvägen.
Det finns fortfarande andra krav, nämligen probiotika måste kunna överleva genom matsmältningskanalen, kunna fastna på väggen (epitelceller) i den mänskliga tarmen, och kunna producera antimikrobiella ämnen – även kallade bakteriociner – och ge fördelar eller positiva effekter för hälsan.
Hur som helst, förutom bakteriocinerna kan probiotika även producera mjölksyra, ättiksyra, lipopolysackarid, flera viktiga näringsämnen i immunsystemet och mänsklig metabolism som pantotensyra, pyridoxin, niacin, biotin, till folsyra. Probiotika i sig kan också producera antioxidanter som är viktiga för kroppen som vitamin K.
Läs också: Funktioner av goda bakterier för matsmältningshälsa
3. Probiotika är en del av den normala floran i den mänskliga matsmältningskanalen
Probiotika i allmänhet kommer från mjölksyrabakteriegruppen aka LAB, speciellt släktet Laktobacillus och Bifidobacterium. Båda dessa släkten är faktiskt en del av den normala floran i den mänskliga matsmältningskanalen.
Probiotika i produkter som vi vet finns i förädlade livsmedelsprodukter, både fermenterade livsmedel eller drycker. Dessutom kan probiotika även erhållas i olika hälsotillskottsprodukter.
Som en illustration, för fermenterade mjölkprodukter som yoghurt och kärnmjölk, bakterier som vanligtvis används är Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, såväl som Lactobacillus casei. De två första bakterierna finns också i pastöriserade mjölkprodukter och farmaceutiska preparat i form av kapslar, pulver och tabletter.
4. Hälsofördelar med probiotika
Probiotika har fördelar för människors hälsa genom minst två mekanismer. Först, skyddsmekanismen. Proliferationen av probiotika i mag-tarmkanalen kommer att ge en skyddande effekt från andra bakterier, särskilt sjukdomsframkallande bakterier. Organiska syror, väteperoxid och bakteriociner som produceras av probiotika kan också undertrycka tillväxten av dessa patogena bakterier.
Dessutom har probiotiska bakterier också en roll i balansen av tarmmikrofloran för att hindra koloniseringen av patogena bakterier och kan interagera med immunceller i kroppen för att kunna stimulera en del av kroppens immuncellsaktiviteter.
Så mekanismen beror på anstränga probiotiska bakterier. Förutom anstränga som spelar en roll i balansen i tarmens mikroflora, det finns också anstränga vissa probiotiska bakterier som påverkar regleringen av flera naturliga immunsvar i kroppen, som också är det initiala försvaret i tarmväggen, som att öka makrofagcellernas aktivitet och öka immunglobulin A (IgA) efter kontakt med antigener i tarmen.
Probiotika i sig mäts i enheter av antalet bildade kolonier eller Kolonibildande enhet (CFU). Detta mått indikerar antalet levande celler. Probiotiska kosttillskott innehåller i allmänhet 1 till 10 miljarder CFU per dos. Men ju högre CFU betyder inte desto högre hälsoeffekter av en produkt, ja.
Läs också: Lactobacillus Probiotics hjälper till att övervinna allergier hos barn
5. Långvarig användningssäkerhet
Så, är det säkert att ta probiotika varje dag under lång tid? Kanske, kanske inte. Användningen av probiotika på lång sikt är inte nödvändigtvis säker med tanke på den mänskliga faktorn som värd, vilket kan variera. För att vara säker, hur gör du?
Tja, när du konsumerar probiotika är det nödvändigt att vara uppmärksam på varningarna eller farhågorna som anges på produktetiketten. Justera enligt de rekommenderade användningsreglerna. Särskilt barn och gravida och ammande kvinnor behöver konsultera en läkare först. Hur som helst, om det finns en allergisk reaktion eller överkänslighet, måste konsumtionen av probiotika också stoppas.
Healthy Gang, det är fem saker om probiotika som du borde veta. Probiotika är i grunden levande mikroorganismer som faktiskt är en normal flora i människans matsmältningsorgan. Probiotika har fördelar för matsmältningshälsan genom att ge skydd mot sjukdomsframkallande bakterier och hjälpa till att stärka immuniteten.
I själva Indonesien är påståendet som godkänts av BPOM för hälsotillskott som innehåller probiotika för att hjälpa till att upprätthålla en hälsosam matsmältningskanal. Glöm inte att ta probiotika enligt rekommendationerna på förpackningen, OK! Hälsa hälsningar!
Läs också: Så här bekämpar bra bakterier dåliga bakterier i våra kroppar
Referens:
Food and Drug Supervisory Agency i Republiken Indonesien, 2020. Pocket Book of Health Supplements för att upprätthålla kroppens uthållighet när det gäller covid-19 "Probiotika".
