Broccoli och tomater innehåller olika näringsämnen som kroppen behöver. Enligt forskning kommer att äta tomater och broccoli tillsammans ge fler fördelar för hälsan. Så, vad är fördelarna med att äta broccoli och tomater tillsammans?
Fördelar med att äta broccoli och tomater tillsammans
Även om de innehåller en mängd olika näringsämnen, är broccoli och tomater låga i kalorier. Här är fördelarna med att äta broccoli och tomater som du behöver veta!
1. Innehåller antioxidanter
Tomater innehåller antioxidanter, såsom lykopen, vitamin A och C som kan bibehålla hälsan. Innehåller inte bara antioxidanter, enligt forskning innehåller broccoli även betakaroten som är en av föreningarna för att motverka cancer.
2. Förebygger prostatacancer
Tomater och broccoli tros bidra till att förebygga cancer, särskilt prostatacancer. Att äta tomater och broccoli tillsammans kan enligt forskning ge starkare hälsofördelar. Forskning har också visat att prostatatumörer växer mycket långsammare hos djur som äter tomater och broccoli tillsammans.
3. Upprätthåll hjärthälsa
Baserat på forskning har konsumtion av tomater direkt i stället för tillskott som innehåller tomater en god inverkan på hjärthälsa. Innehållet av lykopen i tomater är också bra för hjärthälsa och förebygger stroke.
De fibrer, antioxidanter och kalium som finns i broccoli kan också hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar. Enligt en studie från 2018 hade kvinnor som följde en kost rik på fiber en lägre risk för hjärtinfarkt och stroke.
4. Bra för typ 2-diabetespatienter
Att konsumera tomater och broccoli tillsammans är också fördelaktigt för personer med typ 2-diabetes. Forskning som genomfördes 2017 visade att att äta broccoli kan hjälpa personer med diabetes att kontrollera sina blodsockernivåer tack vare sulforafan som finns i broccoli.
Dessutom, enligt en recension från 2018, var blodsockernivåerna hos personer som följde en fiberrik kost mer kontrollerade än de som inte gjorde det. Tomater tros också vara en bra och hälsosam mat för personer med typ 2-diabetes.
5. Effektivisera matsmältningen
Livsmedel som innehåller fibrer, såsom broccoli och tomater, kan underlätta matsmältningsprocessen, förhindra förstoppning och minska risken för tjocktarmscancer. Därför tror man att konsumera broccoli och tomater tillsammans förbättrar matsmältningssystemets hälsa.
6. Bevara hudens hälsa
C-vitamin som finns i tomater och broccoli kan hjälpa kroppen att producera kollagen som är det huvudsakliga stödsystemet för kroppens celler och organ, inklusive huden. Som en antioxidant kan C-vitamin också bibehålla hudens hälsa och förhindra hudskador, såsom rynkor på grund av åldrande. Forskning visar också att C-vitamin kan förebygga hudcancer.
7. Förbättrar benhälsa
Tomater och broccoli är fantastiska källor till vitaminer. Innehållet av vitamin K i tomater är bra för benhälsan. Som bekant spelar vitamin K en roll för att blodet koagulerar och förebygger benskörhet. Personer med låga nivåer av vitamin K löper större risk att utveckla problem med sina ben.
Dessutom kan kalcium och kollagen som finns i broccoli också förbättra ben- och tandhälsa. Därför rekommenderar experter att äta mat med vitamin K-innehåll för att förbättra benhälsan. Jo, du kan äta tomater och broccoli samtidigt för att behålla benhälsan!
Så nu vet du vad är fördelarna med att äta tomater och broccoli tillsammans? Det visar sig att att äta tomater och broccoli tillsammans har olika fördelar, allt från att förebygga cancer till att vara bra för matsmältningshälsan, gäng!
Referens
WebMD. 2007. The Tasty Tomato: En antioxidantkraftsprängning .
Medicinska nyheter idag. 2020. Hälsofördelarna med broccoli.
Hälsa. 2018. 7 hälsofördelar med tomater .
Merdeka.com. 2014. Tomat och broccoli, en dödlig duo för att döda cancerceller!
