Gillar du grönsaker och frukter som innehåller betakaroten, som morötter, apelsiner, tomater eller spenat? Om du är gravid, multiplicera då intaget, ja! Eftersom inte bara folsyra, betakaroten är också fördelaktigt för fostrets utveckling.
Betakaroten är ett orange (röd orange) pigment i frukt och grönsaker. Detta är en kemisk förening som tillhör karotenoiderna och som finns i många växter. Betakaroten innehåller höga antioxidanter och är säkert att konsumera under graviditeten eftersom det är giftfritt. Kom igen, ta reda på mer om betakaroten som är en del av detta vitamin A!
Betakaroten och vitamin A
Det finns 2 typer av vitamin A, nämligen förformade vitamin A och provitamin A karotenoider. Förformat vitamin A, även känt som retinol, kan användas direkt av kroppen. Det finns i animaliska produkter, såsom ägg, mjölk och lever.
Läs också: Dessa är vitaminer för att öka kroppens uthållighet
Samtidigt kan provitamin A-karotenoider finnas i frukt och grönsaker. Men för denna typ av vitamin A måste kroppen först omvandla det till retinol. Det finns mer än 600 karotenoider som kan hittas i naturen. Det är dock bara ett fåtal som kan omvandlas till retinol, varav en är betakaroten.
Mätstandarden för vitamin A är RAE (retinolaktivitetekvivalenter, som baseras på styrkan och källan till vitamin A. Ett mikrogram (mcg) retinol är lika med 1 mcg RAE, eller motsvarande 12 mcg beta- karotin.
Fördelarna med betakaroten för fostrets utveckling
Gravida kvinnor behöver extra vitamin A, inklusive betakaroten, för att bibehålla kroppsvävnader och hjälpa kroppens ämnesomsättning. Detta vitamin är också mycket viktigt för spädbarn. Fördelarna med betakaroten för fostrets utveckling inkluderar utvecklingen av hjärtat, lungorna, njurarna, ögonen och benen, såväl som cirkulations-, andnings- och centrala nervsystem.
Efter förlossningen är vitamin A användbart för att reparera skadade kroppsvävnader efter förlossningen, bibehålla synen, bekämpa infektioner, hjälpa till att stärka immunförsvaret och metabolisera fett.
Läs också: Dricka vitaminvatten, är det nödvändigt?
Vad händer om du har A-vitaminbrist?
Världshälsoorganisationen (WHO) uppskattar att omkring 9,8 miljoner gravida kvinnor världen över lider av xeroftalmi (progressiv ögonsjukdom) på grund av brist på vitamin A. risken för anemi, liksom barnets tillväxt och utveckling blir långsammare.
Livsmedel rika på betakaroten och vitamin A
Gravida kvinnor i åldern 19 år och äldre behöver vitamin A 770 mcg RAE per dag. Som tidigare nämnts kan A-vitamin finnas i kött, mejeriprodukter, fisk, ägg, samt frukt och grönsaker.
Men under graviditeten bör du inte ta för mycket förformat vitamin A eftersom det kan orsaka fosterskador och levertoxicitet. Standarden är inte mer än 3 000 mcg RAE på en dag.
Intressant nog, till skillnad från animaliska produkter, anses betakaroten som finns i frukt och grönsaker vara säkert för konsumtion i stora mängder. Eftersom betakaroten är fördelaktigt för fostrets utveckling, här är några typer av livsmedel som du regelbundet kan konsumera under graviditeten:
- 1 medelstor bakad sötpotatis (961 mcg RAE).
- kopp pumpa (953 mcg RAE).
- kopp sötpotatismos (555 mcg RAE).
- kopp hackade råa morötter (534 mcg RAE).
- kopp kokt spenat (472 mcg RAE).
- kopp kokt grönkål (443 mcg RAE).
- 1 mango (181 mcg RAE).
- kopp kokt broccoli (60 mcg RAE).
Livsmedel med källor till provitamin A-karotenoider kommer lättare att absorberas av kroppen om de har bearbetats (skurits i bitar eller juiceats) eller tillagas först. Absorptionen kommer att maximeras om den kombineras med konsumtion av lite fett samtidigt.
Läs också: Vad är sambandet mellan vitamin A och diabetes?
Vad sägs om ytterligare vitaminer eller kosttillskott?
Egentligen är det okej för dig att ta vitaminer eller kosttillskott. Trots detta bör du rådgöra med din läkare först och du bör inte ta det utan en läkares rekommendation. De flesta vitamin A för gravida kvinnor innehåller betakaroten.
Men vissa receptfria vitaminer, multivitaminer och kosttillskott innehåller också förformat vitamin A. Som nämnts i föregående punkt, bör gravida kvinnor inte konsumera för många typer av förformade vitamin A. Så kontrollera alltid produktetiketterna eller diskutera eventuella ytterligare vitaminer eller kosttillskott du vill ta med din gynekolog.
En sak till att komma ihåg, om du är i programmet för att bli gravid eller under graviditet, bör du hålla dig borta från aknemedicinen isotretinoin och andra läkemedel som innehåller retinol, inklusive den aktuella medicinen tretinoin (Retin-A).
Fördelarna med betakaroten för fostrets utveckling är extraordinära, eller hur, mammor? Inkludera därför alltid grönsaker och frukter rika på dessa näringsämnen i din kost under graviditeten. Och inte bara för den lilla i magen, mammor kommer också att gynnas! (DU SÄGER)
Läs också: Det här är multivitaminer och mineraler som är fördelaktiga för fostret
Referens:
Fitta Mamma: "Betakaroten: ett viktigt livsmedel för graviditet"
BabyCenter: "A-vitamin i din graviditetsdiet"
National Institutes of Health: "Vitamin A-faktablad för vårdpersonal"
LiveStrong: "Betakaroten under graviditeten"
