Edamame är en typ av baljväxter som inte tvivlar på dess fördelar. Nötter vars yttre hud har fina hårstrån är verkligen kända för att innehålla många näringsämnen som kroppen behöver, såsom protein, järn, fibrer och kalcium. Men kan denna edamame också ges till spädbarn som fortfarande är spädbarn? Om så är fallet, när är rätt tidpunkt för din lilla att bli introducerad till edamame? Och vilka är fördelarna med edamame för spädbarn? Kom igen, hitta alla svar nedan, mammor!
Edamame och dess näringsinnehåll
Edamame är en typ av sojaböna som fortfarande är ung och som finns i baljan. Edamame är ett traditionellt mellanmål som är ganska populärt i Japan, men som nu är mycket efterfrågat av människor runt om i världen, inklusive Indonesien.
Edamame är den enda sorten av grönsaker som erbjuder komplett protein med 9 essentiella aminosyror, vilket motsvarar kött och ägg. Många studier har också funnit att konsumtion av sojaprotein kan minska kolesterolnivåerna, bygga bentäthet för att förhindra osteoporos, minska klimakteriebesvär och minska risken för prostatacancer.
Edamame är också packad med många grundläggande näringsämnen som håller kroppen frisk, såsom kalcium, järn, kalium och folat. Kalcium är inte bara bra för att bilda starka tänder och ben, utan hjälper också till att förebygga hjärtsjukdomar och tjocktarmscancer. Järn är viktigt för att transportera syre i hela kroppen, så att kroppen och hjärnan kan arbeta optimalt och förebygga trötthet. Kalium är viktigt för att hålla en regelbunden hjärtfrekvens och blodtryck inom normala nivåer. Under tiden, bra fosfat för att hjälpa till att bekämpa hjärtsjukdomar och förhindra fosterskador.
Mer detaljerat, följande näringsinnehåll i en kopp edamame (155 gram):
- Kalorier: 188 kcal
- Protein: 18,46 gram
- Fett: 8,06 gram
- Fiber: 8,1 gram
- Kolhydrater: 13,81 gram
- Kalcium: 98 mg
- Magnesium: 99 mg
- Fosfor: 262 mg
- Kalium: 676 mg
- Vitamin C: 9,5 mg
- Folat: 482 mg
- Vitamin K: 41,4 mg
- Kalcium: 98 mg
Läs också: Fördelar med sojabönor för hälsan
Kan bebisar äta Edamame?
Fördelarna med edamame för kroppen behöver absolut inte betvivlas. Men om du vill ge det till din lilla, tänk på att typen av sojaböna har egenskaper som tenderar att vara svårsmälta. Därför är det bättre om du introducerar edamame långsamt till din lilla.
Dessutom kan edamame också vara en utlösande faktor för matallergi och spädbarn som fortfarande är för små kan inte hantera det. Proteininnehållet i den tros vara den utlösande faktorn för allergin. Enligt Food Allergy Research & Education, Inc. är cirka 0,4 % av alla barn allergiska mot soja.
Symtom på en edamameallergi hos spädbarn kan variera från mild till svår. Under svåra tillstånd kan en edamameallergi orsaka kroppsreaktioner som klåda, illamående, diarré till andnöd. Att introducera sojaprodukter för tidigt kan dessutom utlösa sojakänslighet hos barn.
Mammor som vill introducera edamame till sina små kan börja när de är 6-8 månader. I den här åldern har barnets rörelser börjat vara aktiva och matsmältningssystemet har också börjat fungera optimalt. Trots det, om du vill ge edamame till din lilla, se till att bearbeta det ordentligt och med rätt konsistens. För barn under 5 år bör du ge edamame i ren form. Detta beror på att kokta edamamefrön har en hal konsistens och är relativt små i storlek. Äter man det direkt i form av spannmål befarar man att spädbarn och mycket små barn kan kvävas.
Glöm inte, var också uppmärksam på mängden edamame som kan serveras till din lilla. Undvik övermatning, eftersom detta kan utlösa en allergisk reaktion. Det rekommenderas, konsumtion av edamame endast så mycket som 1 liten kopp per dag.
Fördelar med Edamame för spädbarn
Som tidigare förklarats är edamame rikt på kalcium. Detta är verkligen mycket bra för att hjälpa tillväxten av barnets ben och tänder. I allmänhet kan konsumtion av edamame minska riskfaktorer för diabetes, hjärtsjukdomar, cancer, fetma och långvarig risk för depression.
Edamame serveringsförslag för spädbarn
Innan du ger den till ditt barn är det en bra idé att koka eller ångkoka edamamen först tills den är kokt och mjukare. Ge även edamame i form av puré eller gröt till bebisen för att undvika kvävningsrisken när den äts.
För MPASI-menyn, se till att du också använder färska edamamebönor av hög kvalitet.
MPASI-recept med Edamame-ingredienser
Nåväl, efter att ha sett ett antal fördelar kan du förstås inte vänta med att ge edamame till din lilla som en kompletterande matmeny. Men för mammor som fortfarande är förvirrade över hur man bearbetar denna edamame, här är några kompletterande recept gjorda av edamame som kan praktiseras.
1. Puré edamame och chayote
Material:
- 1 potatis
- 1 chayote
- 7 oskalade edamame nötter
- Tillräckligt med vatten
Hur man gör:
- Skala skalet på potatis, chayote och edamamebönor
- Skär potatis och chayote i små storlekar
- Koka eller ånga potatis, chayote och edamame tills den är kokt
- Blanda de tre ingredienserna, tillsätt tillräckligt med vatten och mixa tills det är slätt
- Servera varm
2. Puré edamame, broccoli och lax
Material:
- 1 msk brunt rismjöl
- Lax, endast ca 3 cm rensad från taggar (kan även ersättas med andra typer av fisk, som makrill, tilapia eller ansjovis)
- 2 broccolibuktor
- 10 skalade edamame nötter
- 140 ml frigående eller inhemsk kycklingfond
- Osaltat smör
Hur man gör:
- Koka brunt rismjöl med kycklingfond på låg värme under långsam omrörning tills det kokar, ställ sedan åt sidan
- Ånga ihop edamamen och broccolin tills de är kokta och mjuka
- Ångkoka laxen separat och tillsätt en skvätt lime eller citron. Ånga i 10 minuter så att det inte är fiskigt
- Efter ångkokningen, blanda de tre ingredienserna och blanda med buljongen som tidigare blandats med brunt rismjöl
- Ta ut och servera med osaltat smör
Wow, det visar sig att bakom sin lilla form är edamame rikt på näringsämnen och fördelar för din lilla. Eits, trots det, fortsätter att begränsa mängden konsumtion för att undvika risken för allergier. Och om barnet visar symtom som klåda, diarré, röda utslag, svullna läppar och kinkig på grund av andningssvårigheter, bör du sluta ge edamame, kontakta omedelbart en läkare om dessa tillstånd.
Så, om du är dig själv, vilka tips har du för att introducera edamame till din lilla? Kom igen, dela mammors tips och erfarenheter genom funktionen Pregnant Friends Application Forum! (VÄSKA)
Källa:
FreshBaby. "Edamame".
Kan jag ge min baby. "Kan jag ge min baby Edamame?".
Kokplatta.
